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※分析检验 食品科学 2002, Vol.23,No.8 221
ELISA法可以成功的检测转基因玉米中Bt1蛋白,并具有灵敏 Technol, 2002,214: 3~26.
简便、快速准确、成本低的优点,为转基因玉米中Bt1蛋白的 2 刘光明,苏文金.转基因产品的检测方法.集美大学学报(自
定性和定量检测提供了有效的手段,在进出境产品的检验检疫 然科学版), 2001,6(1):87~92.
工作中有较高的实用价值。
参考文献
1999,226:85~91.
4 沈法富,于元杰,尹承侑等.利用Dot-ELISA检测Bt棉杀
虫蛋白的研究.中国农业科学,1999,32(1):15~19.
1 Anklam E, Gadani F, Heinze P, et al. Analytical methods for de
5 萨姆布鲁克,J. E. F.弗里奇,T.曼尼阿蒂斯著.金冬雁,
tection and determination of genetically modified organisms in
黎孟枫等译.分子克隆实验指南(第二版).北京:科学出
agricultural crops and plant-derived food products. Eur Food Res
版社,1995, 852~897.
HPLC法检测低聚果糖的研究
张志国 生庆海 卢彦君 朱俊平 陆 淳
石家庄三鹿集团股份有限公司 石家庄 050071
摘 要 本文研究了高效液相色谱(HPLC)法检测低聚果糖的色谱条件和不同浓度低聚果糖对检出率的影响。
结果表明,用高效液相色谱法检测低聚果糖的色谱条件为:流动相配比(乙腈:水)=75:25(v/v)、色谱柱温度为
30℃、检测器灵敏度为+8。用此方法检测低聚果糖发现,低聚果糖的检出率随其浓度的不同呈现规律性变化。
关键词 低聚果糖 HPLC检出率
Abstract
condition and the other was
℃ and the detector’s
Key words
低聚果糖有双向调节人体肠道微生态的功能,即能增加肠
1 试剂与仪器
道内双歧杆菌的数量,又能同时抑制其他有害菌的生长。而且
低聚果糖很难被人体消化吸收,是一种低能量的糖,不会引起 1.1试剂
肥胖。同时,可以认为低聚果糖是一种水溶性膳食纤维,能降 乙腈(色谱纯);水:超纯水;低聚果糖糖浆(维尔康药业
低血清胆固醇和甘油三酯含量,摄入后不会引起体内血糖值的 提供):分别配成糖浆浓度为0.3036g/100ml、0.607g/100ml、
大幅度升高。所以低聚果糖可以作为高血压、糖尿病和肥胖症 1.0122g/100ml、2.0265g/100ml、4.0060g/100ml、6.1186g/100ml溶
等患者使用的低腐蚀性的防龋齿甜味剂。 液过0.45μm滤膜备用。
低聚果糖已成为许多食品的重要有效成分之一,目前检测 葡萄糖、果糖、蔗糖标准溶液:称取葡萄糖、果糖、蔗糖
食品中低聚果糖含量的方法主要有纸色谱分离法,3,5-二硝基 各20mg于25ml容量瓶中,用蒸馏水溶解并定容稀释至刻度,过
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