天然_胡萝卜素的制备和应用.pdfVIP

年第 期 山 西 食 品 工 业 月 出版 天然 一 胡萝 卜 的制备及应用 素 金龙 飞 柳凌艳 华 中师范大学化学系 , 武汉 摘 要 天然 一 胡 卜 是重 的 品添加 剂和 品强 化 剂 , 主 用 作 色 和 营 强 化 剂 。 近 些年 , 萝 素 要 食 食 要 素 养 来 一 胡 萝 卜 医 疗 的 用 日 了 的 。 了天 然 一 胡 卜 的制 原 素 在保健和 领 域 中 应 也 益得到 人们 重视 澳 萝 素 备 、 。 ‘ 理 应 用及 市 科 、 文 ‘ 导 氛 争习 辱 毒 耸 启 勺 作 一 确 私 杨 咋 权 冲 关 词 胡 卜 制 应 用 键 萝 素 备 、 。 。 “ ” 一 萝 卜 泛 于 藻 和 它 人 国 胡 素广 存在 植物 类 真菌 中 美 药典 的稀 液呈橙 色至 色 。 一 萝 卜 维生 一 溶 黄 素是 素 于 卜 的生 活性 与 防治 黄 胡 关 胡 萝 素在机体 内 理 的前体 , 也称维生素 原 。 由于人体 内不能合成胡萝 疾病 的机理 , 人们也进行 了深人 的研究与探索 。 现在 卜 , 所 以必须 外 摄 。 统上 一 罗 卜 就 向于 一 萝 卜 极 的抗 , 在 素 从 界 人 传 胡 素