普洱茶熟茶降血脂效果和有效部位筛选的研究.pdfVIP

Chinese ScienceBulletinV01．24No．82008 Agricultural August http：llwww．cash．org．cn ·140 普洱茶(熟茶)降血脂效果及有效部位筛选的研究 赵婷婷，周斌星，孔令波 (云南农业大学，昆明650201) 摘要：研究普洱茶(熟茶)降血脂的功效并寻找其降血脂的有效部位。采用脂代谢紊乱模型——预防性 给受试物法，选用系统溶媒(氯仿、乙酸乙酯、正丁醇)对普洱茶(熟荼)的水提物进行分层萃取，观察普洱 荼(熟茶)茶汤和各提取物对高脂饮食大鼠血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的影 响，初步明确普洱荼(熟荼)降血脂的有效活性部位。试验结果表明：普洱荼(熟茶)具有降血脂的作用而且 有一定的量效关系．普洱茶降血脂的有效部位是乙酸乙酯萃取层。 关键词：普洱茶(熟茶)；降血脂；有效部位 中图分类号：R589．201文献标识码：B Blood FunctionofFermentedPll’erTeaand on Study Lipid-Depressing its ActivePart Physiologically Zhao Lingbo Tingting，ZhouBinxing，Kong (YunnanAgricultureUnwe=咖Kunming650201) Abstract：Tointotheeffectoffermentedteain blood andits probe pu’er reducinglipids tive modelofmetabolicdisturbanceof tested WaS adopted．Usingsystem- part．．111e lipid．-preventivesample theeffectsofdi能卜 撕C thefermentedtea．Observe acetate。butan01)extractpu’er solvents(chloroform．ethyl entextractson theserumlevelsof wereestablished reducing TC，TG，HDL-C，LDL-C，whichthroushhish— thatfermentedteaCan reduceblood and acetateex- fat—diet．’Iheresultsshowed pu’er obviously lipid ethyl tractswastheactive part． words：fermented active tea,blood Key pu’er lipid-depressing,phys