我国南方早熟梨休眠的进入与解除.pdfVIP

第四部分试验研究与进展 我国南方早熟梨休眠的进入与解除 柯冠武 (福建省农业科学院果树研究所350013) 梨树的物候期，可明显分为生长期和休眠期。梨树的休眠现象是为适应不良环境，如低 温、高温、干旱等所表现的一种适应性。但在梨树的年生长周期中，由于物候期的顺序性，以 及必需经历冬季休眠，才能使梨树体内，尤其是芽内生长点顺利进行一系列形态分化和生理 变化，才能顺畅进行以后的萌芽、抽梢、展叶、开花、结果。因此，休眠对梨树生长发育具有深 刻的生物学意义。同时在梨树生长期与休眠期之间各有一个十分重要的转换期。即从生长 到休眠的转换，它的物象标志是落叶，正常的落叶现象意味着梨的生长期的结束，并进入自 然休眠状态。另外，由休眠到生长又有一次转换，它的物象标志是春芽萌动，意味着休眠的 解除到生长阶段的开始。当今，我国南方早熟梨生产中的秋叶早落和果实偏小两个大障碍 ，性生产问题，其主要原因就是在生长期与休眠期之间的两个转换期，不能适时进入和顺畅 解除。 1 秋季叶片提早脱落 1．1秋叶早落的原因 1．1．1病虫危害、夏秋高温干旱与秋叶早落目前较普遍认为一些梨园一开始就没管 好，采果前叶面上病斑、虫斑累累。或者采果后放任管理，既不施肥，也不防治病虫，造成树 体衰弱以及夏秋高温干旱导致秋叶提早脱落。 1．1．2梨品种遗传性与秋叶早落 1．1．3营养供给中心与秋叶早落 (1)果树栽培学总论指出，保证叶片形成期的营养供应和最适光照条件是形成优质高光 合效能叶片的先决条件。叶片衰老早落的本质原因尚不清楚，但知道负荷过大的果实在细 胞分裂盛期和成熟前，都会从叶片吸收大量的氮素，导致叶片营养大量向果实转移，在供氮 供水不足时，植物体内或器官内源激素平衡改变，使叶片退绿黄化而提前落叶。夏季新梢旺 长也会增强从成熟叶片竞争氮的能力，从而造成枝条下部功能叶因缺氮等原因而导致叶片 早衰而脱落。 (2)林真二指出，多梅雨时期的梨产区，经常阴雨连绵，因日照不足，叶的同化养分生产 少，树体内碳水化合物合成减少。在此时新梢伸展迅速，要求的氮和碳水化合物的消费极 多。同时，又是根的活动旺盛期，氮的吸收旺盛。在叶的同化养分少，树体内吸收的大量氮 素消化转变为蛋白质时，因提供的碳水化合物数量较少，树体内肥料状的硝酸态氮或非蛋白 ·1】5· 品牌与现代高效果业 质氮暂时增多。使树体软弱徒长且感染病。因此，在夏季营养显著不足的梨树，即使秋季管 理周到，亦不免有早期落叶现象。 (3)林伯年认为，从生理上讲果实是“库”，可促进根部水分养分不断往上运输。如果一 株树一次采完果，第二天就会表现叶片萎蔫，从而加速离层形成，提早脱落。 (4)唐恒华认为梨树开二次花的主要原因是由于梨树过早落叶，蒸腾作用大幅度降低， 而根系吸收水分和无机盐类仍不断上升，细胞液浓度降低，导致花芽提前开花。 1．2对策措施 (1)推广返青、返花轻的梨品种，如德胜香、绿云、杭青、柠檬黄、兴义海子、婺源白梨、三 门江砂梨、融安黄雪、静秋等以减轻秋叶早落问题。但就市场竞争优势而言，以上这些品种 的成熟期偏迟，且品质并非最佳，失去南方优质早熟梨产业的优势。今后加快培育或引进一 批耐热、短低温、高品质、早熟梨新品种是南方早熟梨产业发展的基础工程。 (2)良好的梨园管理，健壮树势是防范秋叶早落的基础。同时，还应加强病虫防治，尤其 采果后继续防治叶片病虫2～3次，注意分批采收，采果后及时补肥，梅雨时节排除积水，旱 季灌溉或树盘覆盖是目前较为普遍认可为克服南方早熟梨秋叶早落，开二次花的主要措施。 (3)钾素可促进加粗生长，组织成熟，提高抗寒抗旱、增强耐高温和抗病虫能力。北方苹 果在7、8月果实迅速增大期，喷洒20％草木灰浸提液加小量抗菌剂能有效防范叶片早落。 (4)我国台湾省进行全树多芽高接，能在当年收获果实的“高接法”生产高品质梨，取得 丰厚的经济效益。 (5)笔者从2004年起，采用变革梨园耕作制度，试验梨园隔年交替结果的栽培方式来回 避秋叶早落。即在抽梢养树休闲年采取回缩一年生