鱼类碱性氨基酸需求的研究进展.pdfVIP

研 究 进 展 责 任 编 辑 / 王 冬 武 鱼类碱性氨基酸需求研究进展 1 2 1 1 ●褚武英 石常友 刘臻 张建社 蛋白质是构成生命的基础物质,是由氨基酸组成 1.3 添加赖氨酸对脂肪沉积影响 的含氮高分子化合物。饲料蛋白质被鱼体摄食后,必须 等 研究表明随着饲料中添加赖氨酸水 Zhao (2005) . 在鱼消化道中各种消化酶的作用下分解成氨基酸后才 平的提高,建鲤体脂肪含量极显著降低;脂肪沉积率极 能被鱼体吸收利用。因此氨基酸构成决定了蛋白质的 显著增加。 等研究表明,鲤鱼幼鱼体脂肪沉 Mello(1989) 质量。已经证明,鱼类的必需氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、 积率随赖氨酸添加水