早餐助你拿高分.pdfVIP

长久以来 ，许多学生都认为，要想学习成绩好 ，只要勤奋 早先的研究证实 ，人们机体 中储备的葡萄糖经过一夜的 刻苦就行了：但现在研究人员却发现，早餐对学习成绩有很 酣睡后，已消耗殆尽，大嘀很难维持高效运转 ，因此记忆组织 大影响．这是人们 以前没有注意到的。 只好暂且进入半休眠状态 但早餐的来临，对大脑犹如雪中 早些时候，美 同研究人员埘 1000名 3～6年级小学生进 送炭，能使葡萄糖分泌很快进入高潮 ，并给脑细胞提供急需 行了营养学方面的研究 ，结果显示 ，吃早餐的学生 比不吃早 的能源。经测算 ，一个活动 适中的青少年一个上午大概需 餐的学生成绩好 ，而且 餐的组合和质量也和学习成绩相 要 500T 忙‘的热带，这相当于 一杯牛奶 、3O～40克的杂粮和 关 _嘣个橘子果汁的热量总和 更为重要的是 ，早餐的 “早”还特 最近，西班牙的一个研究小组进行的一项更为详细的测 别重要。美斟科 、家证实，不吃早餐的儿童 ，全天能量 、蛋 白 查表明，早餐的质量会直接影响学生的成绩。研究小组把早 质、脂肪 、碳水化合物和某些矿物质，如钙 、铁 、维生素B2、维 餐质量分4个等级，即丰富、优质 、质量较好和质量差。在评 牛素BI2、维 素 A、叶酸等的摄人都要低于吃早餐的儿童。 定学习成绩时，他们参考了学期期末全部科 目的平均分数和 更奇妙的是 ，早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐 中得到 六门必修科 日的期末单科平均分数，结果显示，早餐丰富的 补充。 学生比早餐质量差的学生 ，全部科 日的平均分数平均高 既然吃早餐和不吃早餐对人智力的影响不一样 ，那么， 10分：从具体科 目成绩来看 ，在那些要求精神高度集中的科 所吃食物的好坏 ，对智 力影响也不一佯吗?实际情况确实如 目中，早餐质量越好的学生其平均分数越高 ，其中最明 的 此： 学研究已经证实，人体体液的酸碱度与智商水平有密 差距体现在物理和化学这两个科 目 卜：早餐丰富的学生比早 切天系。存休液酸碱度的lF常范同内，酸性偏高者智商较低， 餐质量差的平均分数高 30分 ，数学和社会科学两 门学科 碱性偏高则智商较高。科学家测试_r数十名6～l3岁的男孩 ， 也表现出较大差距。不过 ．让人奇怪的是，体育科 日则 舰 结果表明，大胁戊层 巾的体液 PH值大于 7．0的孩子比小于 相反的结果 ：成绩和早餐质量成反比。 7．0的钨’商高f“1倍多，f人体酸碱度高低的取决因素除机 体育成绩和早餐质量真的是反比关系吗?我国研究人员 体 内部的自我调节能力外 ．就是 日常膳食中的食物构成。如 对此也 曾做过一项专题调查，同的是探讨不吃早餐或吃质量 果学生多吃些碱性食物 ，这对学习成绩的提高 自然是有帮助 不同的早餐，对体育专业学生运动损伤发生率的影响，调查 的。此外，如果食物 巾禽有大脑所需营养元素多 ，对提高智力 分别采用 问卷调查和数理统计等多种方法 。通过对广西 6所 同样会有促进作用： 高等院校的788名体育专业的大学生调查发现 ，不吃早餐组 把这些搞清楚了．前面的谜团就容易破解了。吃早餐而 学生运动损伤发生率高达 50％，而早餐质量好和较好的学 且早餐质蕈高，学习成绩FI然就好。至于早餐与体育的关系 生损伤发生率分别为 28．1％、29％。这个结果表明，早餐有兀 之谜 ，也 复杂 ：吃早餐而且早餐质鼍高 ，人的头脑就灵活 ， 和好坏 ，对运动损伤发生率有较大影响 ，早餐质量差 ，运动 所以在运动过程 巾，避免损伤的灵活性就高，损伤率 自然就 损伤发生率就高 氏『；也正因为吃早餐_r，人的肠 胃有 了负担，所以跑步、跳高 那么 ，早餐质量对体育运动的影响为什么会如此不同 等运动成绩戟会 受到影响而偏低。 呢?其对学生其他学科成绩的影响又为什么会如此之大呢 看求 ，不仅仪是学生应陔把吃好早餐当做提高学习 研究人员认为，要想破解这些谜团，必须先弄清楚早餐 成绩的秘法 ，耶些以脑力劳动 为主的人 ，也应该对早餐高看 的独特作用。 一 眼 、 置 辞孝与文能2引j簟薏03襄