休闲渔业可持续发展动力与策略.pptVIP

休闲渔业 资源、生态修复 渔港建设 渔船修造 渔具和仪器制造 水产品加工 捕捞 养殖 流通、服务 2.3自身成长动力—（3）休闲渔业对相关产业拉动 3.休闲渔业的发展策略 ■价值策略 ■营销策略 ■生态策略 Title 存在问题： 缘木求鱼：没有把握产品（感受）与载体（渔、鱼）的关系。卖鱼10元一斤，卖感受可能是鱼价的几倍甚至十几倍。 千人一面：没有把握休闲渔业产品的本质特征。产品单一缺乏情节创意性，吃的多玩的少，看的多参与少，缺少个性化的特色。 隔山打虎：没有把握商家与消费者的关系。休闲渔业是买卖双方为共同主体，消费者参与，商家也要参与，体验不是像卖有形产品（鱼）那样把产品交给顾客，而是与消费者共同完成体验过程。 南辕北辙：没有把握体验与服务的关系。缺少个性化，追求标准化，越是标准化离体验经济越远 如果休闲渔业是为了卖鱼，则只是企业的一种营销手段。休闲渔业是卖“渔”的感受，不是卖鱼。 3.1价值创造策略——价值形成的三要素 价值的三要素： 认知价值大小的顾客——顾客认知 传递价值的产品组合——产品组合 创造价值的厂商活动——厂商活动 休闲渔业经营者真正赢得市场的是为顾客带来新的价值 ■识别不同区隔顾客的效用偏好及购买标准 产品完整性 开放时间 活动方式 产品适合性 产品价位 活动地点 品牌知名度 无 便利消费群 经济消费群 使用标准 象征标准 3.1价值创造策略—产品组合 ★有效掌握需求缺口，寻求独特差异 ★建构一套完全不同的价值链 ★尝试寻求新的关系，形成显著的价值网 产品组合类似魔方 分析顾客、商品组合、经营者三者关系，每个经营者都可以完全形成自己的特色 积极掌握机会成为市场领导者 建筑合作伙伴共同满足客户需求 加强行销改变顾客认知价值 运用既有优势满足其他需求缺口 不考虑 高 低 顾客认知价值 高 低 厂商比较优势 3.1价值创造策略——经营者活动 产品核心 个性化感受 道具 场景 情节 产品形式 态度 环境 品牌 服务 产品延伸 娱乐类 教育类 审美类 休憩类 综合类 ■刺激性 ■娱乐性 ■趣味性 ■知识性 ■休憩性 3.2营销策略—（1）休闲渔业的整体产品概念 ■个性化 ■参与性 ■内在性 ■感受性 ■记忆性 ■差异性 □标准化 □被动性 □外部性 □享受性 □短暂性 □同质性 服务特征 体验特征 3.2营销策略——（2）体验从服务中分离出来 改变服务环境，研究人性，研究人的社会性，延伸服务 顾客的体验 顾客的感受 服务越高端化、越同质化、越标准化，越失去个性化、人性化 展示体验 提供服务 客户的需要 引导转型 顾客定制化 产品化 相关 无关 竞争地位 强 弱 市场定价 市场 溢价 提供有形产品 3.2营销策略—（3）体验走向转型 动物生态行为 企业经营行为 ·觅食行为 ·营利行为 ·求偶、生殖行为 ·增长、发展行为 ·社群行为 ·公共关系行为 ·捕食者和猎物关系 ·生产者与消费者关系 ·生境选择和领域行为 ·企业环境、范畴选择 ·动物战斗行为 ·企业竞争行为 ·动物利他行为 ·企业社会责任行为 ·动物的信号与通讯 ·企业的信息搜索与使用 ·动物间的资源竞争 ·企业的市场开发 3.3生态策略——动物生态行为对企业经营行为的启发 3.3生态策略——以合作共生策略为例 互利关系 如：营销体系中的渔庄与旅行社的关系。 共食关系 如：举办青蟹节活动，邀请表演、购物、餐饮加盟。 寄生关系 如：大型超市旁的鱼餐馆，休闲渔业基地的渔具经销店，休闲渔业项目借助大型游乐场。 拟态关系 如：借鉴国外的成功经验和做法，采取通行的市场定价。 体系类型 成因 范例 人际核心型 降低交易成本 提高竞争地位 集团企业 产品核心型 规模经济利益 降低交易成本 提高竞争地位 分散风险 中卫体系 顾客核心型 范畴经济利益 提高竞争地位 产业合作网络 地域核心型 取得关键资源 范畴经济利益 基地园区 异业合作 活动核心型 规模经济利益 分散风险 提高竞争地位 战略联盟 网络核心型 取得关键资源 网络经济利益 物流公司/贸易公司 旅行社 国际会议公司 ■供参考的休闲渔业发展策略选择 4.休闲渔业的发展取向 ■业态与产品设计 ■渔业者与城市居民交流 ■城市与渔业共生关系 渔庄 渔业