浅析设计心理学在食品包装设计中的应用.pdfVIP

本栏目责任编辑 张越 理念传递 浅析设计心理学在食品包装设计中的应用 文/刘方义（安徽商贸职业技术学院） 7 摘 要： 以食品包装设计为例，从包装设计色彩、图形元素、情趣化设计等方面详细介绍了设 3 计心理学在包装设计中的体现；从运用情趣化设计、3D食品打印技术的应用等方面 介绍了未来食品包装设计的发展趋势，旨在为食品包装设计师提供有益借鉴。 关键词：设计心理学、包装设计、发展趋势 2 0 DOI：10.13337/j.cnki.packaging.world.2015.03.029 1 5 刊 月 伍 在食品包装设计中，设计师往往借助设计心理学知识进行食 理决定和影响了设计。设计产品的丰富内涵只有符合消费者的心 界 世 装 包 品包装设计，目的是从心理上提高消费者的购买欲望，促进食品 理，才可获得消费者的认同，才能取得良好的市场效应；而设计 的销售。适宜的食品包装能够提升产品的价值，增加产品的销量； 师在创作过程中必然受其专业知识和艺术修养的影响，即使在同 0 3 适宜的食品包装设计能够满足消费者的审美观点，体现丰富的文 样的限制条件下也会产生不同的作品。 化内涵。顾客在购买选择需要的产品时，大部分由于产品包装的 目前设计心理学的重点研究对象主要包括设计现象背后的 携带方便性、包装效果的美观性、包装结构的独特性等因素决定 各种心理现象、设计对象的知觉原理、设计过程中的创造心理、 选择的对象。不同的消费人群，心理选择的标准不同：中老年人 设计作品与受众的心理、设计中的人机工程应用、设计中的文化 讲究产品实在，青年人讲究包装设计时尚，儿童讲究包装色彩绚 心理现象、空间与环境设计中的心理学现象、平面设计中的心理 丽且有亲和力等。 学现象、人格与设计风格的关系、其他与艺术设计有关的心理现 一、设计心理学概念背景 象等。 . . 二、设计心理学在包装设计中的体现 设计心理学最早出现在美国著名认知心理学家唐纳德 A 诺 曼的《设计心理学》一书中，书中写道：“设计实际是一个交流的 设计心理学在包装设计中的应用主要体现在以下三个方面： 过程，设计人员必须深入了解其交流的对象。”设计是一门十分 （一）色彩的在包装设计中的运用 典型的与许多其他学科相互交叉的边缘学科，不管是为谁设计创 色彩是设计心理学在食品包装设计上的主要体现，它能够把 作，从设计师的角度来看，都要考虑到消费者的想法，他在设计时 食品的味觉感表现出来。如果要简单的将色彩进行分类的话色彩 要研究消费者心理，从消费者的角度思考与产生共鸣，共同达到 主要分暖色调和冷色调，暖色调以红色、橘色、橙色为主要颜色， 视觉和心灵的愉悦。 而作为暖色调的颜色会使人愉快与兴奋，所以针对以暖色调的设 设计心理学与人们的生活密切相关，作为设计师应该掌握这 计主要以年轻消费者为主，如可口可乐（图1）和麦当劳（