浅论汉画像庖厨图祭祀意义――鬼犹求食.pdfVIP

浅论汉画像庖厨图的祭祀意义 ——“鬼犹求食” 陈萍 (徐州师范大学美术学院江苏徐州221116) 摘要：本文从宗教人类学角度出发，考察汉画像庖厨图的文化 昂盛于豆。于豆于登。其香始升，上帝居歆。 意义。汉画中的庖厨图不纯只具有现实意叉，它具有一定的祭祀意 胡臭直时，后稷肇祀，庶无罪悔。以迄于今。 义，是生人为祭祀祖先灵魂而准备祭食的画面。通过围绕为祭祀祖先 另外一个关于祭祀起源的故事，见于‘礼记·礼运》，以祭 而准备祭食的一系列庖厨图画像的描绘，汉代人们关于“鬼犹求食” 祀与熟肉的关系为中心： 的观念通过图像得以形象的叙述出来。 夫礼之初，始诸饮食。其燔黍捭豚。汗尊而杯饮，蒉桴而土 关键词：庖厨图；鬼犹求食；文化意义 鼓，犹若可以致其敬于鬼神。及其死也，升屋而号。告日：皋!某 复!然后饭腥而苴熟。故天望而地藏也。体魄则降，知气在上，故死 ‘左传》宣公五年记载： 者北首，生者南乡。皆从其初。 初，楚司马子良生子越椒。子文日：“必杀之。是子也，熊 昔者先王，未有宫室，冬则居营窟，夏则居槽巢。未有火化， 虎之状而豺狼之声，弗杀，必灭若敖氏矣。谚日。狼子野心，是 食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。未有麻丝。表其羽皮。后 乃狼也，其可畜乎?”子良不可。子文以为大戚。厦将死，聚其 圣有作，然后修火之利，范金合土。以为台榭宫室牖户，以炮以燔， 族日： “椒也知政，乃速行矣，无及于难。”且泣日： “鬼犹求 以亨以炙，以为醴酪，治其麻丝。以为布帛，以养生送死，以事鬼神 食。若敖氏之鬼不其馁而。” 上帝，皆从其朔。 令尹子文的话：“鬼犹求食，若敖氏之鬼不其馁而。”是 故玄酒在室，醴酸在户，粢醍在堂。澄酒在下。陈其牺牲，备 在无意间所说出，即所谓的“无心史料”，因为它不是为了讨论 其鼎俎，列其琴瑟，管磬钟鼓，修其祝嘏，以降上神与其先祖。以正 鬼神的问题而谈及鬼神之事，应该可以作为一种可靠的证据，说 君臣，以笃父子，以睦兄弟，以齐上下，夫妇有所，是谓承天之祜。 明了鬼神有具体的存在和需求的观念是深入人心的。“一般鬼 作其祝号，玄酒以祭，荐其血毛。腥其俎，熟其彀，与其越 神观的特点之一，就是鬼神是具体可知的一种存在。 ‘鬼犹求 席，疏布以幂。农其漳}帛。醴酸以献，荐其燔炙，君与夫人交献， 食’即鬼神也有和人相同的饮食的需要，这其实是相当原始的观 以嘉魂魄，是谓合莫。然后退而合亨，体其犬豕牛羊，实其簋簋篷 念，也是一切献祭活动的基本假设。”Ⅲ《墨子》中有一段话 豆铡羹。祝以孝告，嘏以慈告，是谓大祥。此礼之大成也。 说：“执无鬼而学祭礼，是犹无客而学客礼也，是犹无鱼而学鱼 而从《仪礼》里面我们也可以看到，食物是与祭祀仪式分不 罟也。u1可以说是把民间信仰中鬼神是具体存在这样的一种观 开的。15’另外， 《楚辞》里两首关于招魂的诗。也为人们关于 念，用比较明确的言辞表达了出来。 “鬼犹求食”的观念提供了一个生动的证明，诗中详尽地讲述 汉代人民相信人死后是有灵魂存在的，而且灵魂像活着的 了人们用精美的菜肴作引诱，好叫死去的灵魂回来的场景。 《楚 时候一样同样有着饮食的需求，相信“鬼犹求食”。人在活着的 辞·招魂》： 时候需要吃饭，在灵魂不死的观念下，汉代人民认为人死去后也 魂兮归来，何远为些。 要吃喝。基于这样的观念，生人在向祖先以及神献祭的时候，便 室家遂宗，食多方些。 会以食飨祖先，甚至“日上四食”。《礼记·礼运》日：“夫礼 稻粢橱麦，挈黄粱些。 之初，始诸饮食”，凡祭祀都要陈设牺牲等供品，“黍稷馨香” 大苦成酸。辛甘行些。 才能“神必据我”。“民以食为天”，推己及神，人们相信鬼神 肥牛之腱，腈若芳些。 也是