千日红色素的提取和稳定性研究.pdfVIP

ANDMATERIAMEDEARESEARCH2009VOL．20NO．7 时珍国医国药2009年第20卷第7期LISHIZHENMEDICINE 裹4稳定性实验结果 结果显示：RSD=0．50％，表明此条件重复性良好。 时间t／min 吸光度 RSD(％) 3结论与讨论 10 0．353 蒲公英中总黄酮的最佳提取工艺，以20倍鼍的甲醇为溶剂， 20 0．352 在70℃下超声提取10min。样品中总黄酮的平均含量为53．48 30 0．35l mg·g“(RSD=0．50％)。 40 0．350 0．89 50 0．349 黄酮类化合物的提取，文献报道大多为溶剂萃取法、碱提酸 60 0．349 沉法、碳吸附法提取、超临界CO：流体萃取法，这些提取方法有 70 0．348 的操作费时，有的仪器价格昂贵，不宜普及，本研究采用超声法提 取，利用超声波产生的强烈振动，强烈的空化效应，较高的加速度 结果显示，RSD=0．89％，表明样品在70min内稳定。 和搅拌作用等，使蒲公英中黄酮类成分迅速溶出，大大缩短了提 2．8验证实验精密称取蒲公英粉末1g于具塞锥形瓶中，按最佳条 取时间，能耗低，提取效率高，且不破坏有效成分。该方法设备简 件提取，依法进行测定，计算样品中总黄酮的含量。结果见表5。 单，操作简便，是一种较为理想的提取方法。 表5验证实验结果 序 质量 吸光度 浓度 含量 平均含量 RSD参考文献： 呈 型￡ 生 坐竖：型：!翌竖：g：!垡竖：g：!!丝2 l 1．0087 0．341 0．03859 53．13 ． [1]谷肄静，王立娟．蒲公英总黄酮的提取及其抑菌性能[J]．东北林 2 1．0125 0．347 0．03926 53．86 业大学学报，2007，35(8)：43． 3 1．0097 0．344 0．03893 53．54 53．48 0．50 [2]国家药典委员会．中国药典，I部[S]．北京：化学工业出版社， 4 0．9987 0．339 0．03836 53．34 2005：247． 5 0．9896 0．337 0．03813 53．52 千日红色素的提取及稳定性研究 王自军，廉宜君 (石河子大学化学化工学院，新疆石河子832002) 摘要：目的研究千日红天然色素的提取及稳定性。方法采用蒸馏水，用减压蒸馏法从千日红中提取了天然色素。结 果该色素在酸性条件下较稳定；在一定的温度范围内(40℃以下)稳定；强光下在一段时间内稳定；抗坏血酸、葡萄糖、蔗 糖、淀粉、柠檬酸，几种金属离子对该色素无不良影响。结论该实验方法具有良好的重复性，可靠性，千日红色素是一种 较好的天然植物色素资源。 关键词：千日红； 色素；提取；稳定性 中图分类号：R284．2文献标识码：B 文章编号：1008-0805(2009)07-1696-