青贮与微贮饲料的制作与饲喂_马启誉.pdfVIP

饲 料与添加剂 誄 青贮和微贮饲料的制作与饲喂 马启誉 （宁夏海原县畜牧站 755200） 饲料是饲养动物的基本食料，合理利用饲料，可 牧草的采收。豆科牧草在现蕾至开花始期刈割 以降低饲草成本，提高饲养户的饲养效益。 青贮。禾本科牧草在孕穗至刚抽穗时刈割青贮。甘薯 1青贮饲料 藤和马铃薯茎叶等一般在收薯前1~2天收割青贮。 由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而 幼嫩牧草或杂草收割后可凉晒3~4小时（南方）或 成的饲料。常用青贮原料禾本科的有玉米、黑麦草、 1~2小时（北方）后青贮，或与玉米秸等混贮。 无芒雀麦；豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英；其他根茎 为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎。玉米 叶类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。一般以玉米秸 秸、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆青贮前均必须切 秆为主。 碎到长约1~2厘米，青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔 1.1 优点 软，易压实，切短至3~5厘米左右青贮，效果较好。原 青贮是保证常年均衡供应青绿多汁饲料的有效 料切碎后立即加入添加物，目的是让原料快速发酵。 措施，是饲喂牛、羊等草食动物的优质饲料。青贮后 可添加2%~3%的糖、甲酸（每吨青贮原料加入3~4 的饲草，适口性好，不但可以刺激牛、羊的食欲，而且 千克含量为85%的甲酸）、淀粉酶和纤维素酶、尿素、 采食量也会大幅增加，对牛、羊的生长发育和提高生 硫酸铵、氯化铵等铵化物等。通常可以用塑料袋和窖 产性能具有良好的促进作用。青贮后的秸秆利用率 藏等方法。 可以提高到95%左右，是单位面积收获的秸秆的总 便吸收液汁。窖四壁铺塑料薄膜，以防漏水透气，装 养分达到很高值，减少营养物质的浪费。青贮过程 时要踏实，可用推土机碾压，人力夯实，一直装到高 中，在乳酸菌的作用下，使秸秆变软、变熟，秸秆中的 出窖沿60厘米左右，即可封顶。封顶时先铺一层切 糖分提前变成了有机酸。因此，在饲喂前相当于秸秆 短的秸秆，再加一层塑料薄膜，然后覆土拍实。四周 已经得到了部分消化，所以青贮饲料饲喂后可提高 距窖1米处挖排水沟，防止雨水流入。窖顶有裂缝 牛、羊对秸秆的消化率。青贮可以长期保存，且不会 时，及时覆土压实，防止漏气漏水。袋装法须将袋口 变质发霉，可在枯草季节使牛、羊吃上青绿多汁、营 张开，将青贮原料每袋装入专用塑料袋，用手压和用 养价值高的饲草，提高牛羊的生产性能。 脚踩实压紧，直至装填至距袋口30厘米左右时，抽 1.2 青贮原理 气、封口、扎紧袋口。在青贮工程中，掌握好水分（适 青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期 宜乳酸菌繁殖的含水量为70%左右），要排除空气， 保存青绿多汁饲料营养特性的方法。青贮秸秆就是 原料切得越短，踩得越实，密封越严越好。 通过微生物的厌氧发酵，使玉米秸秆中所含的糖分 1.4 管理与利用 转化为有机酸，主要是乳酸。当乳酸在青贮原料中积 青 累到一定的浓度时，就能抑制其他微生物活动，并制 窖前应先清除窖顶盖土，圆形窖自上而下逐层取料。 止原料中养分被微生物分解破坏，从而将原料中的 长形窖应从一端开始，盖土可以先清一段，取完料后 养分很好的保存下来。 再清再取，逐段进行。开窖后注意排水、鉴定