我国有机蔬菜发展现状及对策_陈罡.pdfVIP

2014 42 11 — 1 — 江苏农业科学 年第 卷第 期 ， ， ， ． ［J］． ，2014 ，42 (11) 陈 罡 冯伟民 樊平声 等 我国有机蔬菜发展现状及对策 江苏农业科学 :1 － 4． doi :10． 15889 /j． issn． 1002 － 1302． 2014． 11． 001 我国有机蔬菜发展现状及对策 1 1 1 1 1 1 1 2 ， 伟民 ， 平声 ， 安琴 ， 昱宇 ， 云龙 ， 庆余 ， 卫东 陈 罡 冯 樊 管 卢 万 韩 尹 (1． 江 ， 210014 ;2． ， 213333) 苏省农业科学院蔬菜研究所 江苏南京 江苏省常州市联创食惟天有机农业有限公司 江苏溧阳 : ， ， ， 摘要 针对我国有机蔬菜的发展现状 总结了我国有机蔬菜产业发展存在的问题 提出有机蔬菜产业发展的对策 并对有机蔬菜产业发展前景进行展望。 : ; ; ; ; 关键词 有机蔬菜 发展现状 存在问题 对策 前景 :S307． 13 :A :1002 － 1302 (2014) 中图分类号 文献标志码 文章编号 11 － 0001 － 03 ， 、 随着社会进步和人们生活水平不断提高 人们的环保意 蔬菜产品大多通过龙头企业以保鲜 速冻加工等形式出口到 ， ， ， 、 、 识越来越强 对食品安全的要求越来越高 更多的人把需求的 欧美以及日本市场 另外国内市场已形成北京 上海 山东等 ， 、 、 目光转向有机食品 使有机蔬菜呈现出巨大的市场潜力和发 有机蔬菜生产的集中区域和上海崇本堂 南京普朗克 北京有 。 。 展空间 有机蔬菜是指在蔬菜的生产过程中不允许使用任何 机农庄等以销售有机蔬菜为主的著名品牌 、 、 ， 1． 1 化学合成的肥料 农药 除草剂和基因工程制品等物质 而要 有机蔬菜种植面积逐年增加 ， ， 2003 1 000 遵循自然规律和生态学法则 维持农业生态系统持续稳定 经