肉牛Calpain+1基因SNPs筛查及其与肉质相关性分析.pdfVIP

摘要 随着人民收入水平的提高，我困牛肉的消费需求迅速增加，这种增加既表现为对 牛淘数量霈求的增长，更表臻为对囊量要求静罐赢，我国藩瓮越束越重挠牛|麓的鑫矮。 牛肉的肉质性j状是一类非常重要的经济性状。牛肉质量的好坏直接影响到肉牛业的持 续发震和经济效益。研究表明，镑激活中性蛋白酶i(o加口加，，翻∥fv，)基因避影 Ⅱ卿牛肉肉质性状的主瑟的候选基因。本课题主要职究筛查该基圆的sNPs及筵对牛肉 的嫩度、大理石花纹、酸度、肉色的影响。 奉实验采蠲生甥信息学靛方滚，裂矮公共数撼痒资源列‘牛麴c×尹Ⅳj基因邀辛亍 氨酸变为丙氨酸。 位点上，笛位基因G在赝露的lO个群{奉中为往势等位基霸。杂转牛的遗传多态蛙明 显高于纯种牛，大厂西门塔尔杂种牛的遗传多恣性最大，海福特牛的遗传多态性最低。 酱南牛、番瑟牛和秦引牛三个遮方赫穗牛豹遮傣多态谴臻离予安播蓊牛耪海辐特牛两 个国外品种牛。在A3854G位点，大部分品种牛遗传多态牲较大，而鲁西牛和海祸特 牛的遗传多态性褶对较小。c4789T位点的等证基因T、A5688G位点豹等位基因G、 c5709G位点的镰位基因O稠A6270G傻点的簿位基因G在群体里为优势等位基因。 这4个位点在遗传特性上表现为极大的相似性，各群体的遗传多态性较低。在A3854