酒吧储备干部培训管理实旆细则.docVIP

华世海天集团酒吧事业部 管理培训生指导实施细则 第一章 总则 第一条 目的 为进一步储备和培养合格全方位的管理人才，根据集团人资中心关于“集团管理培训生”实施方案，规范培训生指导安排衔接流程，保证管理培训生有人指导、有人管理、有人关心、明确培训生具体培训要求和目标，以提高培训质量。 职责 （一）人资行政部：负责与集团人资中心招聘部负责开展校园招聘及人员面试安排、入职、培训计划安排、思想辅导组织、协助考核及集团其他部门沟通等工作。 （二）导师：由各部门负责人担任，负责对培训生在本部门培训期间的学习计划安排、营运管理介绍（含营运模式、管理规定、工作流程、作业规范等）、培训生日常思想辅导，及时关心和跟进培训生的培训状态和学习成果，对不足之处给予提出改进建议，并不定时与人资行政部和相关部门保持交流。 （三）门店总经理及以上高管人员有责任监督导师对培训生引导情况，并承担相应责任。 （四）如因导师工作疏忽、未认真做好引导工作而导致培训生离职的，将追究各高管和导师责任。 第二章 培训生安排管理 第三条 晋升方向设定（拟招聘人数15人左右） （一）营销类：营运总监助理、门店总经理助理、营销经理 （二）职能类：人资副经理 第四条 培训时间、内容安排 （一）培训期共一年，即12个月。 1、入职培训：由集团培训部统一入职培训，时间安排为0.5个月（两周）。 2、轮训前培训：转入酒吧轮训前培训，时间安排为1天，由人资行政部负责，培训内容为酒吧基本制度、酒吧行业介绍、酒吧管理框架、部门岗位设定和功能、实习指南和要求。 3、轮训：门店各部门各岗位轮训，时间共为9个月，分两轮进行。 4、定位培训：时间为2.5个月，明确晋升定位，并安排跟随某管理层岗位人员进行专项带训辅导，帮助或参与各项工作开展和学习；采用半功半读、集中辅导培训方式进行。 （二）其他培训安排 1、集团培训部统一安排的思想沟通会议、营销知识、管理技能辅导培训。 2、座谈会于每周六下午16点-18点举办。参加人员为培训生、人资行政负责人、酒吧事业部负责人及其他部门相关人员。 第五条 轮训要求 （一）培训期间统一佩戴集团总部发放工作牌。 （二）按时间上下班，不迟到、不早退。 （三）培训时间须带笔记本和笔。 （四）遵守公司有关制度和门店现场管理规定。 第六条 培训生日常管理 （一）出勤要求 1、出勤时间与轮训部门作息时间一致，参加该部门的班前会和班后会议； 2、周一至周六为培训时间，周日休息。 3、临时安排调整的按实际情况作业。 （二）请假 特殊情况必须要请假的，须提前征求导师、人资行政部负责人同意批准并办理请假手续后，方可离开培训岗位，否则视为旷工。 （三）离职 因培训生个人原因无法适应本工作或表现欠佳被辞退的，经人资行政部面谈同意和相关负责人批准后，方可办理离职手续。 第三章 轮训方式和要求 第七条 轮训方式 （一）营销类人员：采用单店各部门轮训和跨门店学习方式进行，职能类人员由集团统一安排采用本事业部学习与跨事业部、跨部门学习方式进行。 （二）为提高培训质量和方便管理，原则上是分散福州分部三家门店轮训、轮流跨区域学习，每个导师同一时间内只安排一名培训生，按叉开轮流方式进行； 第八条 轮训时间计划、学习目标 （一）培训时间： 1、营销部：4周 2、客服部：4周 3、演艺部：3周 4、跟厢部：3周 5、舞台部：2周 6、现场服务部：3周 7、吧台部：1周 8、迎宾部：1周 9、消安部、收银：1周 10、人资行政部：1周 11、其他门店：4周（两家店各两周） 12、泉州分部：2周 （二）学习方向和目标：详见附件一《酒吧实习指南和目标》。 （三）培训生入职后由人资行政部统一发放《培训生实习计划表》（详见附件二），所有培训生按此表计划进行实习，不得私自调整计划。 （四）导师在接到培训生时，应在第一时间内制订出《培训生实习安排表》（详见附件三）。 （四）每一阶段实习结束后，培训生与导师交接后，第一时间回到人资行政部报到，由人资行政部专人带引与下一阶段导师见面并进行交接。 （五）轮训前面3天至7天内，集团人资中心与酒吧事业部人资行政部应安排专人现场跟进引导。 第四章 考核方式 第九条 日常考核 （一）工作总结 每一阶段轮训结束后，培训生须于次日内向人资行政部提交《实习总结报告》（详见附件四），须经导师、门店总经理、及事业部与集团相关领导审阅、评价。 （二）专项培训考核 集团培训部统一组织的专业技能辅导培训，由培训部统一组织考核。 （三）结训晋升考核 按有关《绩效考核制度》《晋升管理制度》执行。