提高水产品质量 发展无公害渔业.pdfVIP

维普资讯 2008年 第 2 期 河 南水产 )) 《 近 年来 ， 党 中央 、 国务 院和 国家有 关部委 对 食 品 二 、 从 源 头抓 起 。 全 程监 督控 制 水产 品质量 安全 安全 工 作非 常重 视 ， 先后 下 发 了 《关 于 加 强 水产 养殖 1． 生 产 优 质 的水 产养 殖 产 品 ， 必 须从 原料 生 产 开 2 12 入 、 、 鱼 ) 002 大 ( 饲料 药 的质量 监 工 ) 始 ， 加 投 品 包 括 苗种 等 理 通 知 (农 渔 发 [ ] 号 、 水产 用 药管 作 的 》 《 整 2002 15 )、 督 和 管理 ， 保证 生 产过 程 的各个环 节 达 到质 量 要 求 ， 残 留专项 治计 划 ( 渔 发 ~ 号 品药物 》农 ] 《关 于 抓 紧做 好 水 产 品质 量 安 全 管理 工 作 的通 知 》 从 而 确保最终产 品 的质量 。 要 建立 一 个完整 的质量 2002 4 ) 厅 于 发 2006 保 证 体系 ， 包 括生 产 的审批 、 生 产记 录 、 疫 情 和 环 境 ( 号 、 《国务 院办公 关 印 豫农 渔 ~ ] 全 项 整 行 动 通 ( 量通 报 、 鱼 药 用程 序 、 产 品销 售 等环 节 。 水 产 品 年 全 国食 品安 专 治 方 案 的 知 》 国办 发 质 使 2006 24 ) 及 河 省人 民政 办 公厅 关 于 印发 养殖 生 产要 实行生 产许可 制度 ， 使生 产单位按 照 有 [ 1 号 《 南 府 0 品 20 6 全 品安全 项 整 行 动 案 的通 知 ( 关 的法 律 、 法 规 和 标 准 生 产 符合质 量 要 求 的产 ； 年 省食 专 治 方 》豫 2006 3 1 ) 关 文 加 大 了对 产 品质量 2所 有 的水产养殖场都要 进行 注册 登 记 ， 依法 建立 科 政办 ( ] 号 等有 件 ， 水 理 。 品 为 品安全 的重 要 组 成 、 理 和 相对 定 的生 产秩 ， 使水 产养殖 布局 合 监 督管 力度 水产 作 食 部 学 合 稳 序 品 量 监 管 提 品 量 发 展 无 公 理 、