提高我省龙眼生产经济效益的主要途径.pdfVIP

维普资讯 第 33卷 福建热作科技 VO1．33NO．2 第 2期 Fujian Science Technology of Tropical Crops 2008 提高我省龙眼生产经济效益的主要途径 姜林江 (福建省热带作物科学研究所 漳州 363001) 摘要：分析我省龙眼生产经济效益低的主要原因：单产低，大小年结果现象严重，品质差，产期集中且保鲜技术不过关，产 品深加工技术落后，市场价格低以及生产成本高等。提高经济效益的主要途径：1．提高单产和品质；2．立体种植，提高单位 面积效益；3．调整品种结构及应用产期调节技术调控产期；4．加强果品保鲜和加工利用研究等，增加产品附加值。 关键词：龙眼 经济效益 提高途径 中图分类号：F326．13；$667．2 文献标识码：A 文章编号：1006—2327一 (2008)02—0037—03 龙眼 (Dimocarpus．1onganLour)是华南四大名果之 己进入结果盛产期。由于建园基础差，如有的果园植前 一 。 我省龙眼种植面积和产量均居全国各主产区之首。 未挖大穴，基肥不施或施用不足，排灌水设施不完善等， 始于上世纪八十年代的山地开发种果热潮，南起漳州， 影响植株的生长发育，造成树势弱。在栽培管理上，缺 北至宁德，不少地 (市)竞相种植，把发展龙眼作为调 乏科学性，尤其是在经济效益较差的时候，轻管或失管 整农村产业结构和发展农村经济的一个重要内容。当前 现象较严重。在施肥方面具有很大的盲目性，重化肥， 我省龙眼种植面积已经超过 1O万hm ，位居全省水果业 轻有机肥，氮、磷、钾三要素的比例失调等。由此造成 的第二。种植龙眼经济效益的好坏直接关系到龙眼业的 我省低产龙眼果园面积比例较大，单产低、品质差，产 发展，就我省龙眼生产经济效益而言，尽管不同地 (市) 品缺乏市场竞争力。 的自然条件以及栽培管理水平不同而效益悬殊，但总的 1-3 产期集中、销售难、售价低 来说是较低的。经济效益差极大地挫伤了果农的生产积 当前我省龙眼生产品种结构上欠合理，主要表现为 极性，导致果园管理粗放、失管或改种现象时有发生。 中熟品种多，早、晚熟品种少；加工罐头，制干品种比 因此，如何提高龙眼生产经济效益是目前龙眼生产上亟 例大，鲜食品种比例小。由于中熟品种种植比例大，采 待解决的一个重要问题。为此，本文通过分析我省龙眼 收期相对集中于8月底至9月上、中旬，给采收、贮运、 生产经济效益低的主要原因，并综合有关先进生产经验 销售、加工等带来巨大压力。尤其是每逢丰产年，适时 和科技成果，探讨提高途径和措施。 采收难度大，既影响当年果品质量，又影响翌年产量； 1 经济效益低的主要原因 由于果品上市时间较集中，致使在某一段时期内，果品 1．1 单产低、品质差 供过于求，价格较低，经济效益差，往往 “丰产不丰收”。 造成我省龙眼生产单产低、品质差的原因，主要有 1．4 大小年结果现象普遍且严重 如下几个方面。 存在此现象，原因有多方面，其中重要原因是龙眼 首先是龙眼良种选育、引种工作跟不上龙眼生产发 枝梢顶端优势强。从结果母枝顶端抽出花穗开花结果， 展的需要，品种更新慢；其次是对良种推广工作重视不 在结果期间，枝梢下部侧芽就不易抽生营养枝。龙眼结 够。尽管我省龙眼栽培历史悠久，种质资源位居全国各 果树在年生长周期中存在着难以协调的生殖生长与营养 主要产区之首。据不完全统计，我省龙眼种质资源约300 生长的矛盾。大年结果的龙眼树，大量的营养物质都消 余份，设在福州的中国龙眼圃收集保存了202个龙眼品 耗在花果发育上，影响当年健壮结果母枝的形成