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休闲农业标准化的概念 体闲农业标准化是指运用“统一、简化、协调、优选”的原则，以体闲农业生产、服务、管理全过程为对象，通过制定标准、实施标准和实施管理，指导生产，引导消费，确保体闲农业产业的质量和安全，规范体闲农业市场秩序，促进体闲农业规范化，以达到提高体闲农业服务水平和竞争力为目的一系列活动过程。体闲农业标准化包括标准体系建设、标准编制、修订和发布、实施等过程。 休闲农业标准体系 体闲农业标准体系是体闲农业相关标准按其内在联系形成的有机整体，是按照一定的结构进行逻辑组合而组成的标准系统。体闲农业标准体系在其标准化过程中处于统领地位，是确保标准制定的完备性、前瞻性和科学性，引领和统筹标准制定工作的重要基础。标准体系的层次结构通常包括基础标准层、通用标准层和专用标准层。 国内外休闲农业标准化发展进展 国外休闲农业标准化发展 国外体闲农业发展较为规范，出台了一系列规范体闲农业生产、布局、服务、管理等的相关标准。严格制定和执行休闲农业经营准入标准如菲律宾旅游部制定了《农业旅游点准入规范》，从位置、设备、公共设施等方面设定了乡村旅游点的基本条件和最低准入标准，并从运营的角度规定了年度最低经营时问、安全系统、卫生、监督、审核等内容。 意大利从服务设施、建筑环境、农产品特性与质量安全、文化卫生与安全等方面设定标。西班牙为乡村旅游制定了很多强制性标准，以确保乡村旅游的质量，如标准规定乡村旅馆的历史必须在50年以上，最多提供1015 个房问，且必须经过严格的审批程序重视休闲农业的规范发展美国通过制定相关法律和法规来规范体闲农业的发展，如农村区域的旅游政策;制定严格的管理法规，如要求农场必须设立流动厕所和饮用水源，露天场所需提供消毒水等。 匈牙利借鉴星级宾馆的评定办法，根据全国农村旅游联合会制定的等级细则，将农户客房按舒适程度分为不舒适、半舒适、舒适和很舒适4等，实行统一登记制度，实现了对体闲农业的规范管理。法国从1966年开始对体闲农庄实施分级评定制度，每2年对体闲农庄进行一次评定和检查。 重视协会在休闲农业标准化进程中的作用协会在许多国家体闲农业标准化进程中起到了重要的作用，如提供相应培训，提高服务质量;制定相应标准，实施质量检查管理等。行业协会已成为体闲农业持续稳定发展的推动力，如美国的非赢利组织—国家乡村旅游基金(NRT玛，爱尔兰的度假协会(AP CA)，加拿大得乡村度假农庄协会(C VA)和土著旅游协会(CNATA)等。 中国休闲农业标准化发展现状 中国体闲农业发展时问较短，体闲农业标准化尚处于起步阶段。随着规范意识的提高，体闲农业管理部门和经营企业对体闲农业标准日益重视，陆续出台了一系列的园区建设与服务标准、地方体闲农业标准。如西安市2009年以将长安区成功申报全国首个农家乐服务标准化示范区为契机在全国率先制定了农家乐标准体系;四川省根据当地农家乐发展情况制定了《农家旅游服务规范》地方标准;湖南省制定了《农家乐经营基本条件》、《农家乐星级划分评定准则》2项地方标准，有效推动了湖南农家乐的规范发展;安徽省 2008年颁布《安徽省农家乐旅游等级划分与评定》;北京市也制定实施了《乡村民俗旅游户等级划分与评定》、《乡村民俗旅游村等级划分与评定》和《乡村旅游特色业态标准及评定》等系列标准。 各地体闲农业地方标准的出台反映了在快速发展时期，体闲农业对标准的迫切需求。此外，中国台湾地区白1995年以来，通过制定《台湾省体闲农场设置管理要点》、《体闲农业设施设置标准》、02005年度台湾体闲农业服务品质提升计划—体闲农场评鉴、认证与辅导计划》等标准，快速推进了体闲农业的标准化建设和发展〔A-9]。国家层面上，农业部2010年出台了《全国体闲农业与乡村旅游星级企业(园区)示范创建行动评分管理办法(试行)》，意在通过加强标准化建设规范体闲农业发展。总体看来，中国体闲农业目前标准体系尚不完善，大量标准缺位，尤其是缺乏对全国体闲农业发展具有指导意义的国家标准。 /