不同晶型甘氨酸在水中溶解度的测定与关联.pdfVIP

维普资讯 氨基酸和生物资源 2006。28(4)：56—58 AminoAcids＆ BioticResources 不同晶型甘氨酸在水中溶解度的测定与关联 王明，尹秋响，王静康 (天津大学化工学院，天津300072) 摘要：不同晶型甘氨酸溶解度的测定对研究甘氨酸结晶及多晶型现象具有重要意义。采用激光动态法测定了15 8O℃ 范围内 型和y型甘氨酸在纯水中的溶解度数据，并且采用Apelblat溶解度经验方程对实验数据进行了关联，回归了溶解度 经验方程的参数，关联效果令人满意。实验结果表明，在水中 和y甘氨酸溶解度均随温度升高而变大；在相同温度下，热力 学亚稳的 型甘氨酸比稳态的 型甘氨酸溶解度大。 关键词：甘氨酸；多晶型；溶解度 中图分类号：TQ021．2 文献标识码：A 文章编号：1006—8376(2006)04—0056—03 晶体是由质点(原子、离子或分子)在空间周期 1．1 实验原料 排列构成的固体物质。多晶型现象是指同一化合物 型甘氨酸 (工厂提供原料经脱色及重结晶制 至少存在两种晶相，在各个晶相中该化合物的质点 得 ，纯度i99．5％)；型甘氨酸(日本昭和电工公司 在晶格中以不同方式周期排列…。多晶型固体具 产品，纯度≥99．5％)；去离子水 (市售)。 有不同的晶胞结构，因而具有不同的物理性质，如溶 解度、溶出速率、稳定性、熔点、密度等方面有显著差 1．2 实验装置 甘氨酸溶解度的测量实验装置如图1所示。所 异。不同晶型的同一种药物，由于物理性质的显著 用结晶器是带夹套的直筒玻璃结晶器。控温系统为 差异，会导致其稳定性、生物利用度的差异。近年来 接有温度控制器的恒温水浴，温度控制精度为4-0．1 多晶型现象的研究引起越来越多的科研工作者的重 视和关注。 ℃激光测量系统包括激光发射器、激光接收器和记 录仪三部分，其中，激光发射器发射的是氦氖激光， 甘氨酸 (Glycine)，又名氨基乙酸或乙氨酸，结 发射器由北京大学物理系制，激光接收器将接收到 构式为NH：一CH：一COOH，是结构最简单的氨基 酸。甘氨酸是一种重要的化学品，在食品，医药，饲 的光信号转化为电信号由记录仪数字显示并输出。 料和农药等领域具有广泛的应用 ]。通常情况下 搅拌系统采用磁力搅拌器。实验中，为保证温度测量 的准确性，采用了最小刻度为0．1℃的精密温度计并在 甘氨酸有三种晶型：、和 晶型，其中卢型很不稳 使用前用冰水混合物对其进行了标定。实验中共使用 定，极易转化成 或 晶型，型低温下是热力学稳 定晶型，产品长期存放不易结块，型处于亚稳态， 两个精密温度计，量程分别是0～50．0、50．0～100．0 在湿热的环境下会向 型转变，引起产品的结块， ℃。实验中药品的称量使用精度0．0001g的电子天平。 影响产品的使用性能 j。不同晶型甘氨酸的溶解 度对研究甘氨酸结晶和晶型转变具有重要意义，是 研究甘氨酸的重要基础数据。由于 型极不稳定， 正常情况下很难得到纯的 甘氨酸晶体，而文献数 据中关于甘氨酸的溶解度数据没有提到晶型，所以 本文仅就 和 型进行研究。本文较为系统地测 量了在不同温度下 和 型甘氨酸在纯水中的溶 解度 ，并用Apelblat溶解度经验方程对数据进行了 关联。 图1 甘氨酸溶解度测定璇置 1 实验部分