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一般工业技术
沈忠昀等 :珍珠粉与三角帆蚌贝壳粉 的物质纽份区分
含量的差异上。20#、31#样氨基酸含量差异不大。 机相的组份 ,可以区分其它材质的粉未 ;差示扫描和差热
40oo 分析都得 出了珍珠粉和贝壳粉有机相组份含量的差异 ,
35oo 但不能给有机组份定性,存在着不能辨别掺杂的几险,另
外,不同厂家生产的珍珠粉 由于生产工艺的不同导致差
3o)【0
示扫描谱形差异也较大;氨基酸分析较精确的检测 了两
250o
者所含氨酸的种类和含量,具有较强的鉴定意义。因此,
2000 我们可以设计以下鉴定思路:先用红外光谱仪检测样品
嘲
缸 1500 的红外谱图,确定样品的无机相组份为文石,再检测样品
的氨基酸含量,用总量和Ala、Gly、Asp、Clu、Leu等 5个分
l0()o
量指标来区分珍珠粉和贝壳粉。
50o
参考文献
O [1]陈稚,陈波,揭新明,张立坚.邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色
谱法检测珍珠粉中的氨基酸含量[J].时珍国医国药,2oo7,l8(7):1680~
氨基酸种类
1681.
图 4 珍珠粉和 贝壳粉 中氪基酸含量 [2]夏静芬,钱国英,陈亮,李彩燕.傅里叶变换红外光谱法对珍珠粉和
2 分析与讨论 贝壳粉的研究[J].光谱实验室,2010,27(2):524—528.
通过以上检测,我们可以得出:珍珠粉与三角帆蚌贝 [3]顾敏,宋崎,樊敏伟等.不同厂家超细珍珠粉物理参数和氨基酸含
量的比较[J].中成药,2010,32(1):139—140.
壳粉的无机相组份几乎一致,均为文石相碳酸钙 ,有机组
[4]沙拿利.浙江诸暨淡水珍珠和贝壳的结构及其粉末的鉴定研究 .硕
份的含量有一定的差异。这种差异的形成与两者的内部 士学位论文,2005.
结构有必然的联系。淡水养殖珍珠的三元结构中,中心 [5]张汉明,林锦明,王原.珍珠粉及其伪品的差热分析研究[J].中成
一 般为极小空洞、次内层为有机质、外层为珍珠层,珍珠 药 ,1999,21
(4):173—175.
层 占绝对优势。而三角帆蚌贝壳的三元结构为外层角质
[6]杨林莎,朱琰,申小清,常林开,许闽.珍珠的热分解机理及质量分
层、中间棱柱层、内层珍珠层,棱柱层 占相对优势。珍珠
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