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2014年小麦市场行情回顾及2015年一季度市场行情展望.pdf
壹扬 态 现垡面粉工业ModernFlourMillingIndustry 2015年第1期
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2014年小麦市场行情回顾及
2015年一季度市场行情展望
申洪源
郑州粮食批发市场 郑州 450046
中图分类号 ：TS210．3。F304．3 文献标识码：A 文章编号 ：1674—5280(2015)01—0048—04
2014年，国内小麦市场多数参与者在反复的 南郑州的小麦收购价格便从春节前的2520元／t涨
“期望，失望，再期望，再失望”中，领悟到了 “市场不 至2560元 ／t，到2月下旬 ，郑州地区小麦继续涨至
能靠想象”这样一个深刻的道理。历年小麦最低收购 2580元 ／t。
价见图3。2011～2014年国内三等白小麦价格走势 2月份突然走高的行情让市场充满 “期望”，不
对比见图 Il^ 少企业错把 “短期市场供应 (学校 、企业开学开工的
需求突增)欠缺导致的价格上扬”当成后期的必然趋
势。随着加工企业开足马力全力生产 以满足市场对
l、 —一一 —、_-、 —- ^b===；== 面粉的需求，以及政策粮常时常量的投放，小麦的市
【 ＼ 2o14 ／
一 ＼／ ／ 场行情止涨回稳。
一
厂 2o13 ＼ r 3月上旬过后，市场对面粉的需求回归平稳，贸
U
， ～ 易商的面粉采购订单逐步减少，面粉加工企业减缓
一
、 ／ 对小麦的采购，开机率也有所下降。同时，麸皮价格
2012一
因前期供应量大、饲料需求不振 ，也从 2月份最高时
f一 ～一一一 ＼ 厂 ．一 ，一
I一 厂／ —— ／＼． ． ／～ 一一／2011 的2000元／t以上跌至 3月份的 1660元／t。
／ ＼／， 一 V
尽管如此，还是有不少企业对后期抱有 良好预
期 ，其主要依据是 2“013年托市小麦收购量较少 ，且
图 1 2011～2014年 国 内三等 臼小麦价格走势对 比
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