无公害蔬菜生产施肥技术措施.pdfVIP

●施肥技术● 无公害蔬菜生产施肥技术措施 姚振库 戴 德 王艳彬 (四平市国营双辽农场 136409) 无公害蔬菜生产是当前各地相当重视的一个问题， 科学配方施肥，实行有机肥和化肥配合使用 ，化肥 除了按照有关技术规程操作外，在保证土壤肥力方面， 深施 ，推广叶面追肥使用技术，减少化肥，特别是氮肥用 正确选择施肥种类与方法也很重要。 量，适当增加磷 、钾肥。增施有机肥，每667平方米每年 1 允许使用的肥料 堆肥用量不少于5000千克 ，化肥用量不超过 150千克。 1．1 农家肥料 ：包括堆肥 、沤肥 、厩肥、沼气肥、绿肥、作 人畜粪肥应经过无害化处理用作基肥。茄果类、瓜 物秸秆、泥肥、饼肥 。堆肥达到无害卫生指标(见表 1)。 类 、豆类、甘蓝类等生长期长的蔬菜，生长前期应少量适 表 1 堆肥腐熟度 的鉴别指标 当使用经无害化处理的人畜粪肥作追肥；绿叶菜生产禁 颜色气味 堆肥的秸秆 变成褐色或黑褐色，有黑色 汁液 ，有氨 臭气 止使用人畜粪尿追肥；传统栽培的叶菜类上市前20天 味 ．铵态氮含量 显著增高 (用铵试纸速测 ) 秸秆硬度 用手握堆肥 ，湿时柔软 ，有 弹性 ；干 时很脆 ，容易破碎 禁止追施化肥。西瓜不能用氮肥作追肥，以施用磷酸二 有机质失 去弹性 。 铵为宜。 堆肥浸 出液 取腐 熟的堆 肥加清水 搅拌后 (肥水 比例 一般为 1：5～ 绿肥：利用形式有覆盖 、翻人土中、混合堆沤。翻乐 10)，放置 3-5分钟 ，堆肥浸 出液颜色呈淡黄色。 堆肥体积 腐熟 的堆肥 ，肥堆的体积 比刚堆肥时塌下 1／3～1／2 绿肥最好在盛花期，压埋深度旱地 15厘米，水地 10～15 碳氮l-t(C／N) 一般 为 20～30：1(其 中五碳糖含量在 12％以下) 厘米，盖土要严 ，翻后耙匀。压青后 l5～20天冉进行栽培 腐殖化 系数 30％左右 或移苗。 1．2 商品肥料 ：包括商品有机肥料 、腐殖酸类肥料 、微 秸秆还 田，有堆沤还 田(堆肥、沤肥 、沼气肥 )、过腹 生物肥料 、有机无机复合肥、无机(矿质)肥料、矿物钾肥 还 田(牛、马、猪等畜粪尿)、直接翻压还 田，各地应因地 (氯化钾 、硫酸钾)、叶面肥料、微量元素肥料 、植物生长 制宜使用。 辅助肥料 。 饼肥对蔬菜品质有较好的作用，腐熟的饼肥可适当 1_3 其它肥料 ：包括不含合成添加剂的食品、纺织工业 多用。叶面肥料喷施于作物叶片，可多次施用，但最后一 的有机副产品、不含防腐剂的鱼渣 、牛羊毛废物、骨粉 、 次必须在收获前 7天以前。一般喷药时间以晴天为好， 氨基酸残渣、骨胶废物、家畜加工废料、糖厂废料等有机 营养剂上午喷，药剂下午喷，切忌高温期和连阴天喷药。 物制成的肥料。 微生物肥料可用于拌种，也可作基肥或追肥使用， 2 禁止使用的肥料 使用浓度应严格按照使用说明书的要求操作。微生物肥 未经 国家或省级部门登记的化肥或生物肥料，以及 料对减少蔬菜硝酸盐含量、改善蔬菜品