高考生物一轮考点精讲：4-4生物实验探究类《植物组织培养及植物有效成分的分离》（人教版）.ppt

* 考情分析 植物组织培养及有效成分的提取 本部分内容与必修内容细胞分化有密切关系，是高考命题的热点，命题多考查植物组织培养基成分与作用、微型繁殖技术、脱毒苗培养、名贵中药材工厂化生产等具体实例。 * 典例剖析 通过分析pH对三种蛋白酶的影响可知，在pH为4～9范围内木瓜蛋白酶的活力较高且稳定，更适宜作为食品添加剂，酶的活力常用反应物的消耗量或生成物的产生量来表示。 答案：木瓜蛋白酶　在pH 4～9范围内，木瓜蛋白酶的活力高、稳定　单位时间内产物增加(单位时间内反应底物减少) 【例1】如图为某二倍体植株花药中未成熟的花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程。下列有关叙述正确的是(　　)。 A．过程①②表示脱分化，过程③表示再分化 B．过程①②需要照光 C．过程①②③说明花粉细胞具有全能性 D．通过过程③获得的完整植株自交后代不会发生性状分离 解析/显隐 总结归纳 植物组织培养技术和花药离体培养技术的异同 项目 内容　　 菊花的组织培养 月季的花药培养 理论依据 植物细胞的全能性 基本过程 脱分化―→再分化 外植体的细胞类型 体细胞 生殖细胞 操作流程 制备培养基―→外植体消毒―→接种―→培养―→移栽―→栽培 选材―→消毒―→接种和培养―→筛选和诱导―→移栽―→栽培选育 影响因素 选材、营养、植物激素 培养结果 正常植株 单倍体植株 生殖方式 无性生殖 有性生殖 可育性 可育 高度不育，秋水仙素处理后可育 总结归纳 影响植物组织培养的因素 (1)材料：植物的种类、材料的年龄和保存时间的长短等都会影响实验结果。 ①菊花组织培养一般选择已无菌培养过的菊花幼苗做材料。 ②一般来说，容易进行无性繁殖的植物容易进行组织培养。 ③选取生长旺盛的嫩枝进行组织培养的原因是嫩枝生理状态好，容易诱导脱分化和再分化。 (2)营养：常用的培养基是MS培养基，其中含有的大量元素是N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、Co，有机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。 * 变式训练 下列有关植物组织培养的叙述错误的是(　　) A．植物组织培养过程中要注意细胞分裂素和生长素的适宜比例 B．用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质体失去了全能性 C．同种植物的不同基因型个体的细胞全能性表达程度会大不相同 D．植物愈伤组织经液体悬浮培养可以得到具有胚性细胞特征的单细胞 解析答案 若用纤维素酶和果胶酶除去植物细胞的细胞壁，获得的原生质体仍具有全能性；同种植物不同基因型的个体或同一个体不同部位的细胞，其细胞的全能性因表达程度不相同而不同。 答案：B * 典例剖析 (1)接种微生物的方法主要是稀释涂布平板法和平板划线法；为了避免杂菌的污染，接种过程中要进行无菌操作，如对接种环进行灼烧处理。答案：(1)稀释涂布平板法(或稀释混合平板法)　灭菌(或：防止杂菌污染) 【例2】(2013·山东理综)胡萝卜素是一种常用的食用色素，可从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下： (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用________________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是_________________________________________ _____________________。 解析/显隐 * 典例剖析 (2)蔗糖主要提供碳源，当然也可以作为能源物质，硝酸盐含氮元素，可提供氮源。 答案：(2)碳源　氮源 【例2】(2013·山东理综)胡萝卜素是一种常用的食用色素，可从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下： (2)培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供______________和______________。 解析/显隐 * 典例剖析 (3)温度过高、干燥时间过长会导致胡萝卜素分解；由于萃取剂往往有挥发性，直接加热时挥发出来的有机溶剂遇明火易爆炸；萃取后需将原料中的固体物滤去。答案：(3)时间　水浴　滤去不溶物　 【例2】(2013·山东理综)胡萝卜素是一种常用的食用色素，可从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下： (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和________________以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用________________方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是________________。 解析/显隐 * 典例剖析 【例2】(2013·山东理综)胡萝卜素是一种常用的食用色素，可从胡萝卜或产胡萝卜素的微生