超市新鲜蔬菜运输方案设计.pdf

毕 业 设 计 毕 业 设 计 题 喜翔来超市新鲜蔬菜运输方案设计 √ 毕业设计类型 □产品设计 □工艺设计□ 方案设计 姓 名 班 级 所 属 系 部 专 业 指 导 教 师 职 称 完 成 时 间 原创性声明内容 本人郑重声明：所呈交的毕业设计，是本人在导师的指导下， 独立进行研究工作所取得的成果 。 除文中已经注明引用的内容外， 本设计不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果， 所引用相关企业 、 单位资料获得了对方的授权 。 对本文的研究做出 重要贡献的个人和集体，均已在设计中以明确方式标明 。 本人完全 意识到本声明的法律结果由本人承担。 毕业设计作者签名： 日期： 毕业设计使用授权声明 本人完全了解湖南现代物流职业技术学院有关保留 、 使用毕业 设计的有关规定，即：学校有权保留毕业设计并向国家主管部门或 其指定机构送交设计的电子版和纸质版，有权将毕业设计用于非赢 利目的的少量复制，并允许毕业设计进入学校图书馆 、 院系资料室 被查阅，在世界大学城毕业设计网站公开，学院有权将毕业设计的 内容编入有关数据库进行检索，可以采用复印 、 缩印或其他方法保 存毕业设计。 毕业设计作者签名： 导师签名 日 期： 日 期： 摘 要 随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜 的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性需求以及超 市对运输成本的控制 。 因此，加强 对蔬菜运输方案的研究就具有很 重要的意义 。 本文针对喜翔来超市新鲜蔬菜运输所存在的蔬菜地域 分布不均 、 蔬菜运输过程中货损较大 、 蔬菜不能及时送达超市等问 题，设计了蔬菜“ 生产—— 运输——加工” 相对应的运输方案，以期 为优化蔬菜供应链提供参考。 关键词：产地与超市对接；农产品加工；运输通道 目 录 第1 章 引言∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙1  第2 章 喜翔来超市新鲜蔬菜运输所涉环节现状∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙1  2.1 新鲜蔬菜供货方现状∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙2  2.2 新鲜蔬菜运输现状∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙2  2.3 新鲜蔬菜加工现状∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙3  第3 章 喜翔来超市新鲜蔬菜运输存在问题的原因分析∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙3  第4 章 喜翔来超市新鲜蔬菜运输方案设计∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙5  4.1 从新鲜蔬菜产地——喜翔来超市的直接运输方式