浅议北方地区发酵床猪舍外围护结构与内部结构设定方案.pdfVIP

∥筏 第五届全国猪人工授精关键技术研讨会鳓 浅议北方地区发酵床猪舍外围护结构 与内部结构的设定方案 郭秀山“2刘希洪2刘则翔3蔡泽川1 (1．北京农业职业学院畜牧兽医系；2．北京市大兴区动物卫生监督管理局；3．北京市大兴区种猪场) 摘要：通过数年的推广实践和不断探索，从北方地区气候环境特点、发酵床猪舍的屋顶结构、墙与窗、宽度与高度、 发酵床猪舍内部结构与设施等五个方面提出Y：tt方地区发酵床猪舍外围护结构与内部结构的设定方案技术参数，与各 位同行商榷。 关键词：北方地区，发酵床猪舍，外围护结构，内部结构设施 发酵床养猪也称生态环保养猪、自然养猪法、零排放养猪技术等等，源自日本、韩国。该项技 术于上世纪90年代中期引入我国，2008年以来在全国范围内轰轰烈烈兴起。随着发酵床养猪技术的 陆续推广、普及，人们对该项技术的了解日益加深，认识到该项技术解决了一直制约养殖业发展的 环境污染问题，在减少或杜绝粪尿污水的排放、改善猪舍环境、减少疾病发生、适应猪的生物特性、 节能减排等方面发挥了重要作用，解决了由于养猪粪尿污水臭气的污染所造成的邻里纠纷等社会问 题。任何一项新技术的面世，都会面临不断改进，日臻完善的过程。发酵床养猪技术在国内的推广， 也正在经历发现问题、解决问题，不断完善的过程。我国地域辽阔，南北横跨热带、北温带，接近 寒带，南方炎热，北方寒冷，东部潮湿，西部干旱，各地区气候环境条件差异极大，因此，对引进 的发酵床养猪技术绝对不能囫囵吞枣，机械照搬，必须按照发酵床养猪技术的基本原理，针对各地 区的环境特点，采取科学合理的技术方案，充分发挥发酵床养猪技术的优点，实现养猪业的可持续 发展。 几年来，北京农业职业学院在“立足京郊，面向首都，服务三农”的办学宗旨指引下，通过“挂 职锻炼”的服务机制所搭建的平台，与北京市大兴区动监局密切合作，在大兴区等京郊部分区县规 模化猪场以及部分省市示范推广了生态环保发酵床养猪技术。自2007年8月起，至2010年底，推 广范围达到7个省区、12个市县、34个乡镇、76个村屯，共新建、改建85个发酵床猪场，面积近 14万ml。通过数年的推广实践和调查研究，系统分析了源自韩国和日本的自然养猪法，根据家畜环 境卫生科学原理和发酵床养猪的技术原理，结合北方地区的气候环境条件，在实践中不断探索，改 进并完善了北方地区发酵床养猪技术规范。在此，对北方地区发酵床养猪关键技术之一的发酵床猪 舍外围护结构与内部结构的设定与各位同行商榷。 1北方地区气候环境特点 北方地区的环境特点是气候干燥，夏季炎热气温较高且时间短，而冬季寒冷且时间长，气温最低 339 ∥、 g渤科研推广篇 可达一30℃以下，北京地区冬季气温也达到一14～一15。C。因此，北方地区发酵床养猪面临的主要 问题是猪舍冬季保温与湿上加湿的矛盾以及夏季散热与热上加热的矛盾。而通风换气则是解决这些 矛盾的主要措施。 2发酵床猪舍的屋顶结构 发酵床猪舍的外围护结构类型主要有四面墙体设计的双坡式、半钟楼式屋顶结构和三面有墙、一 面塑料大棚的半钟楼式屋顶结构。 半钟楼式屋顶是基于自然通风的猪舍设计，即在猪舍的顶端纵轴南向设计一排立式通风窗，由 于阳光的照射以及发酵床的温度，猪舍内部空气受热膨胀，比重变小，从顶端通风窗流出，两侧窗 户或通风口流进凉风，如此循环往复，形成了夏季猪舍内良好的空气对流现象，舍内空气得以有效 交换。上升气流带走了发酵床表面蒸发的水分，使得与猪体接触的床面湿度降低，给猪创造了适宜 的生活环境。在冬季，低温和寒风使得猪舍的南北窗户不便开启，但是，由于采取了屋顶通风立窗 的设计，则可以通过顶端通风窗对猪舍进行有效调控，保证通风换气质量。 半钟楼式屋顶猪舍还可以有效增加光照面积。其缺点是保温效果稍差一些。 三面有墙、一面塑料大棚的半钟楼式屋顶结构的通风效果很好，在夏季将塑料大棚的下部掀起， 由于对流良好，通风散热效果也不错。此种方式具有成本低的优点，但是存在光照过强和冬季保温 效果很差的问题。不建议在规模猪场采用此方式，可以推荐农村小规模散养猪用户选用。 双坡式屋顶结构是基于机械通风的猪舍