灵武市羊产业现代化发展方向浅议.pdfVIP

第一部分发展策略与方向 灵武市羊产业现代化发展方向浅议 韩瑞玲 杨 ：中 杨海燕 杨自胜 (宁夏灵武市畜牧局畜牧技术推广服务中心 宁夏751400) 近年来，根据《自治区农业产业化扶持意见》精神，灵武市委、政府审时度势，依托优越的自然 条件，以畜牧增效为核心，以促进农民增收为根本，制定出台了《灵武市羊产业发展规划 年)》、 {-：re-产业铸龙系统工程的实施意见》，通过两年的实施，羊产业呈现突飞猛进的发展态势。 特别是2010年9月，第七届中国羊业发展大会在灵武的成功举办，使灵武羊产业在全国的知名度迅 速提升。但随着产业发展速度进一步加快，羊源及饲草料短缺、人才匮乏、科技支撑滞后等问题已成 为制约产业发展的主要“瓶颈”，灵武羊产业如何发展?怎样快速步入现代化发展轨道?已成为灵武 当前急需解决的问题之一，为此提出以下发展意见。 1产业发展定位 灵武应充分利用山川共济的特点，继续羊产业振兴工程，提升羊产业发展质量。绵羊以优质羊肉 生产为主，兼顾裘皮生产，发展特色鲜明的优质滩羊肉：同时发展适合不同市场需求的肉用杂种羊肉， 生产5～6月龄优质羔羊，打造中国优质清真羊肉生产基地的目标。山羊以提高个体产绒量及优质胴 体为主，依托近30年绒山羊改良业绩，继续开展杂交改良，提高产绒量及产肉量。 2产业发展标准 滩羊肉：以异地育肥方法生产滩羊肉，建立分级制度，明确质量标准(胴体重、瘦肉率、脂肪含 量)，开发羊肉品种标识系统，规范饲养防疫制度，保持滩羊肉所具有的膻味轻、熟肉率高、肉质细 嫩、味道鲜美、风味独特的优点，开发冷鲜运输及功能性食品，占据特定市场。 杂种羊肉：充分利用国外专用肉羊品种，发挥杂交优势的作用，加速饲草料的高效转化，生产适 合用于分割羊肉的产品，满足不同消费群体对优质清真羊肉的需要。 土种山羊肉：充分利用当地土种山羊耐粗饲、适应性强，脂肪少、皮质肉质好的特点，以提高产 绒量为主，生产18kg左右的优质胴体，以满足不同的市场需求。 3产业发展技术路线及方案 3．1技术路线 按照“扩张规模、改育并举、科技推动、提质增效”的思路，坚持以市场为导向，以科技为支撑， 以扩张规模为核心，以增加农民收入为目的，做大做强灵武羊产业，突出发展滩羊保种及羔羊育肥生 产：重点以国外优质肉羊为父本，滩羊为母本，开展两元、三元肉羊杂交，生产优质羔羊肉；巩固山 羊改良成果，继续以辽宁绒山羊改良当地土种山羊，以级进杂交方式，提高当地土种山羊的产绒量， ·69· 2011中国羊业进展 生产优质胴体。 3．2技术方案 滩羊：选育裘皮品质较好和早期生长发育速度快的滩羊新品系，实现高效产出，即开展滩羊核心 保护群、核心育种群和良种繁育群三级繁育保护体系。通过制定综合选育指数和技术指标，缩短世代 间隔，加强营养调剂及管理，选育遗传性能稳定的优质种羊；利用分子辅助育种的方法，加速育种进 程；运用外源激素诱导发情排卵，提高滩羊产羔率。重点推广清真牛羊肉专用饲料，增加优质牧草饲 喂量，改进胴体品质，增加肌内脂肪含量，提高育肥效果。 肉羊：根据当地自然特点，利用国内多胎小尾寒羊与滩羊杂交，F1代母羊再与国外优质肉羊杂 交，生产的F2代全部育肥生产优质羔羊。 小尾寒羊6X滩羊早 l 杜泊(特克赛尔)杏XF-早 ‘ Fz一育肥出栏 山羊：继续引进辽宁白绒山羊种羊，实行级进杂交改良组建绒山羊保护区。提高产绒量及屠宰率 高，增大体格。 辽宁绒山羊6X土种山羊早 辽宁绒山羊6XF。旱 辽宁绒山羊6XF2旱