留学生教育中的多元文化融合.pdfVIP

河北医科大学国际教育学院杜瑾穆瑞锋 中国经济与科技的蓬勃发展，中国文化的博大精深，吸引了越来越多的外国留学生来华求 学。留学生数量的多少、层次的高低逐渐成为了衡量高校国际化水平的一项重要指标。来自不 同国家和地区的外国留学生为我国高等教育事业的发展带来了机遇，同时也对高校留学生教育 管理工作提出了挑战。留学生来自不同国家和地区，宗教、语言等方面存在着较大的文化差异， 这就提高了留学生教育管理的难度。如何识别并应对复杂多样的留学生差异，并在此基础上实 旋有效的跨文化管理，成为了留学生教育管理亟待解决的问题。基于我校留学生的实际情况， 我们对这一课题进行了积极探索。 ‘ 一、留学生文化差异的表现 留学生教育是一种特殊教育，是集科学、语言、思想和文化为一体的教育类型。它本质上 是一种文化教育，或者说是一个文化交流的过程，不同文化之间的差异很可能会导致文化冲突。 我校从1993年开始招收留学生，早期生源主要是韩国学生，近年来规模也在不断扩大，生源 主要以韩国、印度、孟加拉、泰国等为主，还有来自南美、北美和非洲的学生。这些来自不同 国家和地区的留学生体现着不同的民族文化特征，其差异主要通过语言、生活习惯、宗教、价 值观等核心文化要素表现出来。 1．语言问题 语言是文化交流的载体。对进入新文化环境的外国留学生来说，在中国首先面临的就是语 言问题。相对于他们各自的母语而言，汉语学习起来很难。除了有声的言语交际，无声的非言 语交际对于外国留学生来说同样困难。通过手势语、面部表情等信息能加强和补充语言的交际 功能，但对于不同文化背景的人来说，相同的非言语交际符号表达的意义可能不同。语言障碍 限制了外国留学生接触、了解中国文化的机会，对他们的学习、生活、社会交往各方面也造成 了不利影响。 拿我校留学生来说，他们拥有各自不同的母语，虽然可以用英语交流，但是受其母语的影 响，在用英语交流或在学习汉语的同时，母语在当中都起到很重要的作用，例如语言的发音、 语法以及词汇的运用等。有的时候，由于不清楚对方国家语言的特点，造成了交流及学习上的 误会。这就要求授课老师需要去了解本班学生的母语情况，及时调整自己的授课方式，以便学 生更好地理解和掌握知识。 2．生活适应问题 留学生主要关心的是住宿、饮食、健康、安全、学业以及交流等生活适应问题。虽然我国 大多数高校为留学生的生活提供了必要的物质条件，但是却无法满足每个人的生活需求。在面 临具体的生活问题时，留学生容易产生不良情绪，一旦解决不好、处理不当，他们可能会对生 活中的琐事缺乏宽容的态度，表现出非理性的一面。住宿、饮食方面的差异，出行的不便，与 室友在生活习惯上的不同，各方面因素的综合作用易引发外国留学生的生活不适感，进而影响 到他们的情绪和思想。 从饮食习惯来讲，孟加拉国和印度留学生喜欢辛辣味食品，偏爱煎、炸食品，调料爱用咖 喱、胡椒粉等，一般习惯于直接用手吃饭。他们的饭菜151味都比较重，因为他们国家天气奇热， 为了增强食欲，于是选择吃El味较重的食物。此外，他们当中伊斯兰教徒不吃猪肉；许多印度 教徒不吃牛肉，甚至完全素食。泰国留学生喜欢酸、辣、甜风味的食物，因为泰国是一个临海 -564—— 热带国家，气候炎热，雨量充沛，阳光充足，特殊的气候条件造成了他们对酸味和辣味的依赖。 为方便留学生学生、生活，我校专门设了留学生餐厅，并聘请了专门烹饪宗教民族菜系的 厨师，为他们提供各种具有民族特色的饭菜。然而，由于留学生对饭菜口味的地道性要求非常 高，我校为迎合他们的不同需求．特地聘请他们国家的厨师来餐厅工作，从而满足他们的饮食 习惯需求，让他们安心学习，同时也可以让学生互相了解各自的饮食习惯，增进对彼此的了解。 不同国家留学生的起居习惯也有差异。有些留学生来我校学习近两年了，却还是无法适应 中国人的作息时间，比如我们的正常用餐时间(早7点，午12点，晚6点)。印度、孟加拉 学生早晨起得比较晚，不吃早餐就去上课，一直到中午12点到1点才吃早饭。晚餐时间更晚， 一般在晚上9、10点左右。这样一来，他们晚间休息的时间也就推迟到了凌晨1、2点。如此 恶性循环，导致他们缺乏睡眠，影响学习。所以我校在新生一入学时，就加强他们的教育，并 且在宿舍管理及餐厅用餐时间上，按中国的作息时间安排，让学生能逐步适应我国的作息时间。 从住的角度