海水养殖杂交鲟耗氧量耗氧率和窒息点的研究.pdfVIP

第 24卷 第 2期 浙江海洋学院学报(自然科学版) Vo1．24 No．6 2005年 6月 JournalofZhejiangOceanUniversity(NaturalScience) July．，2005 文章编号：1008—830X(2005)02—0100-05 海水养殖杂交鲟耗氧量、耗氧率和窒息点的研究 吴常文 ，朱爱意 ，赵向炯 (1．浙江海洋学院海洋科技学院，浙江舟山 316004；2．浙江大海洋科技有限公司，浙江舟山 316004) 摘 要：研究了海水养殖条件下杂交鲟的耗氧量、耗氧率和窒息点，结果表明：在平均水温 10．5℃，平均盐度26．7，平均 pH值7．8的养殖条件下，体重272．2—384．7g，体长38．5~42．9cm的杂交鲟耗氧量为 18314．17—31328．99ms／h，耗氧率为 63．93～102．14mrCkg·h，窒息点为0．51加．63mrCL。在一定范围内杂交鲟的耗氧率随水温的升高而提高；耗氧率随盐度上升而 下降；pH值对杂交鲟的耗氧率也有一定的影响。此外还与淡水养殖条件下，杂交鲟的耗氧量、耗氧率和窒息点进行了比较。 关键词：杂交鲟；耗氧量；耗氧率；窒息点；水温；盐度；pH 中图分类号：Q959．463 文献标识码：A StudyonOxygenUptake，OxygenUpatkeRate andAsphyxiationPointofMad-CultureHybridSturgeon WUChang-wen，ZHUAi-yi，ZHAOXiang-jiong (1．MarineScienceandTechnologyCollegeofZhejiangOceanUniversity，Zhoushan 316004； 2．ZhejiangDahaiyangScienceandTechnoloygCoLtd，Zhoushan 316004，China) Abstract：Theeffectsofsalinity，temperaturenad pH on oxygen uptakeand oxygen uptake rateand asplyxiationpointwereresearchedinthispaper， withhybridsturgeonsamplesof272．4-394．7gbodyweight and38．5-42．9cm bodylength． Th eresultswereasfollows：theoxygenuptakeandoxygenuptakeratewere 18314．17-31328．99mg／hnad63．93-102．14mg／kg·hrespectively，hteoxygenuptakeandoxygenuptakerate raisedwiht hteincreaseofwatertemperature，hteoxygen uptkaerate decreased withtheincreaseofbody weightnadraisedwiht theincreaseofpH．Th easphyxiationpointofhybridsturgeonwiht averagebodyweight of385．5gwas0．51ms／L．andhteasphxyiationpointdecreasedwithhteincreaseofbodyweight． Keywords：hybridsturgeon；oxygenuptake；oxygenuptakerate；watertemperature；salinity；pH 鲟鱼隶属硬骨鱼纲，鲟形 目，它个体大、肉质鲜美、营养价值高。其卵子可做成名贵的鱼籽酱。是一种经 济价值很高的鱼类，近年来成为我国北方重要淡水养殖品种。2002年起，笔者针对 目前海水养殖品种结 构，特别是针对深水网箱养殖品种少的现状，引进了杂交鲟进行驯化与深水网箱养殖技术研究，进行杂交 鲟生理生态学研究，对于进一步开发海水养殖新的品种，发展深水网箱养殖具有重要意义。 鱼类的耗氧量、耗氧率和窒息点直接或间接反映了鱼类的新陈代谢规律．也反映了鱼类在外界条件影 响下的