不同金顶侧耳菌株的品比试验.pdfVIP

噍冉1萄 2011(2) 不 同金 顶 侧 耳 菌 株 的 品 比试 验 种 雾 谢福泉 张孔金 陈仁财 羿 红 驯m (福建省食用菌技术推广总站 ，福建福州 350003) 化 酗 1-4_2 总生物学效率 记录各菌株的总产量 ，统计总生物学 摘 要 通过对 P1．cO4、P1．el0、PI．c13、P1．c15不 同金顶侧耳 菌 株品比试验 ，结果表明引进 菌株 P1．clO与供试菌株 P1．C15的生 效率。生物学效率／％=(鲜菇重量／干料重)x100。 物学效率较好 ，适宜生产上应用。 2 结果与分析 关键词 金顶侧耳 品比试验 文章编号 1000-8357(2011)02—0018—02 2．1 不同菌株菌丝生长情况比较 试验结果 (见表 1)表明： 4个金顶侧耳菌株菌丝走势与发菌速度基本相 同，所有栽培 金顶侧耳 (PleurotuscitrinipileatusSing．)又称金顶蘑 、榆 袋菌丝满袋时间不超过 23d。其 中，P1．C015菌株的菌丝生长 黄蘑 、玉皇蘑或黄蘑。野生的金顶侧耳子实体多发生于温暖多 更为整齐 、均匀。 雨的夏秋季节 ，腐生于榆、栎、桦 、杨、柳、核桃等阔叶树的枯立 表 1 不同菌株菌丝长速 、长势及满袋时间 木干基部 、伐桩和倒木上 ，主要分布于东南亚、欧洲、北美洲及 中国的黑龙江 、吉林、辽宁、河北 、广东 、西藏等地 “¨。通过人 工驯化研究，金顶侧耳 目前已实现商业化栽培。为 了解所引进 日本金顶侧耳菌株的农艺性状 ，特将其与国内收集到的3个金 顶侧耳菌株进行了栽培 比较试验，现将结果总结如下 ： 注 ：++++表示菌丝长势强 ；+++表示菌丝长势较强 ；++表示菌丝 长势较弱 。 1 材料与方法 2．2 不 同菌株现瞢时间、菇体形态差异比较 由表 2可见， 1．1 供试菌株 供试 金顶侧耳菌株 PI．c04、PI．c13、P1．c15由 P1．C004菌株和 P1．cO10菌株菇蕾桑椹期 比其它 2个菌株早 福建农林大学菌物研究中心福建省食用菌种质资源库提供 ， 1～2d；4个金顶侧耳菌株的形态特征相似 ，没有太 明显的差 P1．C10，引 自13本 。 异。另据出菇观察记录发现，P1．c013菌株在原基形成与子实体 1．2 培养基配方 ①斜面培养基PDA培养基，马铃薯 200g， 发育时，易出现球状原基多和菇蕾松软现象，较易产生畸形 葡萄糖 2Og，琼脂 20g，水 1000mL，pH 自然。②原种培养基 ： 菇 ，而P1．C004菌株较则不易出现畸形菇 、幼菇蕾枯死等现象。 棉子壳 78％，麸皮 20％，白糖 l％，碳酸钙 l％，料水 比 l：1．2。 表 2 不同金顶侧耳菌株现蕾时闻、子实体形态特点 ③栽培料培养基 ：棉子壳 39％，木屑 39％，麸皮 20％，白糖 菌株 现蕾时问／d 子实体形态特征 P1．c004 22 子实体族生，中大朵，菌盖金黄色，菌柄较长，分枝较多，基部连形一丛。 1％，碳酸钙 1％，料水 比 1：1_3～1．4。 PI．c010 22 子实体族生，中大朵，菌