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不同金顶侧耳菌株的品比试验.pdf
噍冉1萄 2011(2)
不 同金 顶 侧 耳 菌 株 的 品 比试 验
种 雾
谢福泉 张孔金 陈仁财 羿 红
驯m (福建省食用菌技术推广总站 ,福建福州 350003)
化 酗
1-4_2 总生物学效率 记录各菌株的总产量 ,统计总生物学
摘 要 通过对 P1.cO4、P1.el0、PI.c13、P1.c15不 同金顶侧耳 菌
株品比试验 ,结果表明引进 菌株 P1.clO与供试菌株 P1.C15的生 效率。生物学效率/%=(鲜菇重量/干料重)x100。
物学效率较好 ,适宜生产上应用。 2 结果与分析
关键词 金顶侧耳 品比试验
文章编号 1000-8357(2011)02—0018—02 2.1 不同菌株菌丝生长情况比较 试验结果 (见表 1)表明:
4个金顶侧耳菌株菌丝走势与发菌速度基本相 同,所有栽培
金顶侧耳 (PleurotuscitrinipileatusSing.)又称金顶蘑 、榆 袋菌丝满袋时间不超过 23d。其 中,P1.C015菌株的菌丝生长
黄蘑 、玉皇蘑或黄蘑。野生的金顶侧耳子实体多发生于温暖多 更为整齐 、均匀。
雨的夏秋季节 ,腐生于榆、栎、桦 、杨、柳、核桃等阔叶树的枯立 表 1 不同菌株菌丝长速 、长势及满袋时间
木干基部 、伐桩和倒木上 ,主要分布于东南亚、欧洲、北美洲及
中国的黑龙江 、吉林、辽宁、河北 、广东 、西藏等地 “¨。通过人
工驯化研究,金顶侧耳 目前已实现商业化栽培。为 了解所引进
日本金顶侧耳菌株的农艺性状 ,特将其与国内收集到的3个金
顶侧耳菌株进行了栽培 比较试验,现将结果总结如下 : 注 :++++表示菌丝长势强 ;+++表示菌丝长势较强 ;++表示菌丝
长势较弱 。
1 材料与方法
2.2 不 同菌株现瞢时间、菇体形态差异比较 由表 2可见,
1.1 供试菌株 供试 金顶侧耳菌株 PI.c04、PI.c13、P1.c15由 P1.C004菌株和 P1.cO10菌株菇蕾桑椹期 比其它 2个菌株早
福建农林大学菌物研究中心福建省食用菌种质资源库提供 , 1~2d;4个金顶侧耳菌株的形态特征相似 ,没有太 明显的差
P1.C10,引 自13本 。 异。另据出菇观察记录发现,P1.c013菌株在原基形成与子实体
1.2 培养基配方 ①斜面培养基PDA培养基,马铃薯 200g, 发育时,易出现球状原基多和菇蕾松软现象,较易产生畸形
葡萄糖 2Og,琼脂 20g,水 1000mL,pH 自然。②原种培养基 : 菇 ,而P1.C004菌株较则不易出现畸形菇 、幼菇蕾枯死等现象。
棉子壳 78%,麸皮 20%,白糖 l%,碳酸钙 l%,料水 比 l:1.2。 表 2 不同金顶侧耳菌株现蕾时闻、子实体形态特点
③栽培料培养基 :棉子壳 39%,木屑 39%,麸皮 20%,白糖 菌株 现蕾时问/d 子实体形态特征
P1.c004 22 子实体族生,中大朵,菌盖金黄色,菌柄较长,分枝较多,基部连形一丛。
1%,碳酸钙 1%,料水 比 1:1_3~1.4。
PI.c010 22 子实体族生,中大朵,菌
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