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桑黄菌丝体多糖的分离纯化及理化性质分析.pdf
※基础研究 食 品 科 学 2011,Vo1.32,No.05 143
桑黄菌丝体多糖的分离纯化及理化性质分析
谢丽源-,张 勇 一,郭 勇 1,吴 翔 -,彭卫红 ,甘炳成 1
(1.四川省农业科学院士壤肥料研究所 ,四川 成都 610066;2.电子科技大学生命科学与技术学院,四川 成都 610054)
摘 要:研究桑黄粗多糖的分离和纯化工艺,并对多糖组分进行理化性质分析。结果表明:经DEAE一52纤维素
离子交换层析和 SephadexG一100凝胶过滤层析得到两个组分P一47000和P一8700;经高效液相色谱分析证明,两组分
均为纯,口1,且 含蛋 白质、核酸 ,为非淀粉类多糖 ,分 rl质量分别为4.74×10D和 8.71×103D,均 山鼠李糖、
阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖组成,P一47000中各单糖物质的量 比为 3.47:1.99:1:63.27:13.44,P一8700中各单
糖物质 的量 比为 10.46:1:1.03:182.75:30.94。
关键词 :桑黄 ;多糖;纯化 ;理化性质
Isolation,PurificationandPhysico—chemicalCharacteristicsAnalysisofMycelialPolysaccharidesfrom
Phellinusbaumii
XIE Li—yuan , ZHANG Yong一,GUO Yong ,W U Xiang ,PENG W ei—hong ,GAN Bing—cheng
(1.InstituteofSoilandFertilizer,SichuanAcademyofAgriculturalSciences,Chengdu 610066,China:
2.SchoolofLifeSciencenadTechnology,UniversityofElectronicScienceandTechnologyofChina~Chengdu 610054,China)
Abstract:Theisolation,purificationna dphysi—cochemicalcharacterizationofmycelialpolysaccharidesrfom Phellinusbaumii
werestudied.Twopolysacchariderfactionswereseparatedrfom crudedeproteinizedpolysaccharidesfrom Phellinusbaumii
myceliabyDEAE一52cellulosecolumnchromatography,followedbypurificationonSephadexG·100gelfilrtationcolumn.Th e
tworfactionsweredeterminedbyHPLC tocontainneitherproteinnornuclera acidandtobepurenon—starchpolysacchandes,
theirmoleculra weightswere4.74×104Dna d8.71×10D,respectively,nadtheywerebothcomposde ofrhanmose,raabinose,
xylose,galactosenadglucoseinamolra ratioof3.47:1.99:1:63.27:13.44nad10.46:l:1.03:182.75:30.94,respectively.
Keywords..Phellinusbaumii;polysaccharide;purification;physico—chemicalcharacteristics
中图分类号:0636.1 义献标识码:A 文章编号:1002—6630(2011)05.0143.05
桑黄是担子菌亚 门(BasidiOinYCOta)、层菌纲
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