沙棘茶水溶性多糖对衰老模型小鼠抗氧化能力的影响.pdfVIP

284 2011，Vo1．32，No．05 食 品 科 学 ※营养卫生 沙棘茶水溶性多糖对衰老模型小鼠抗氧化 能力的影响 - 李芳亮，王 锐 ，杜秋野 ，孙 伟 ，韩宝亮 (辽宁T程技术大学理学院，辽宁阜新 123000) 摘 要：为了研究沙棘茶水溶性多糖(WPHT)对哀老模型小鼠体内抗氧化能力的影响。本实验通过连续颈部皮下注 射D一半乳糖(O．5g／(kg·d))建立小鼠亚急性衰老模型，第】1天开始同时灌胃给予沙棘茶水溶陆多糖 l0、50、100meJ(kg·d)， 40d后检测各实验组血浆超氧化物歧化酶(SOD)~-性、丙二醛(MDA)的含量和肝脏匀浆液中SOD活性、过氧化氢酶 (CAT)活性和 MDA 的含量。结果表 明，50mg／(kg·d)和 100mg／(kg ·d)的WPHT可以提高血浆 中SOD活性和肝脏 匀浆液中的SOD和 CAT活性，降低血浆和肝脏匀浆液中的MDA含量，与衰老模型组相 比差异显著(P0．05)。 说明WPHT可以提高D．半乳糖致亚急性衰老小鼠的抗氧化能力。 关键词 ：沙棘茶；多糖 ；抗氧化；超氧化物歧化酶 AnfioxidantEffectofW aterSolublePolysaccharidesfrom CommerciallyAvailableHippophaerhamnoides LeafTeainAgingModelM ice LIFang—liang，WANGRui，DU Qiu—ye，SUN Wei，HANBat—liang (CollegeofScience，LiaoningTechnicalUniversity，Fuxin 123000，China) Abstract：ThepurposeofthepresentworkWaStOstudytheantioxidanteffectofwatersolublepolysaccharidesfromHippophae rhamnoidesleaftea(WPHT)，acommerciallyavailableproductprocessedfromtheleavesofhteplant，insubacu~agingmodel miceinducedbysubcutaneousinjectionofD—galactose．Fiftymiceweredividedinto5groupsof10oneseach：blankcontrolrgoup， agingmodelgroup，low-dose10mg／(kg。d)WPHTgroup，middle-dose50mg／0~g。d)WPHTgroupandhigh-dose100mg／0,~ ‘d) WPHTgroup．Theagingmodelgroupandthelow一，middle—andhigh—doseWPHTgroupswereallinjectedwithD-galactose (0．5ed(kg。d))subcutaneouslyfor40consecutivedays，nadnormalsalineinsteadofD—galactosewasgiventohteblankcontrol group．IntragastricadminisrtationofWPHTbegnaafter10daysofsubcutnaeousinjectionofD—galactose，wascardedoutonce： adayandlasted30adys．A1lhtemicewerefastedofr12hoursafterhtelastintragastricadminisrtationofWPHT．nadwerehten scarifiedtodetermine