鳜鱼的生物学特性及养殖新技术.pdfVIP

河南农业科学 鳜鱼的生物学特性及养殖新技术 秦玉丽 (信阳农业高等专科学校，河南信阳464000) 中图分类号：$965文献标识码：B 文章编号：1004—3268(2006)07—0115—02 天然水域中的生长速度快得多。刚孵出的鳜鱼苗体 鳜鱼(Sinipe彻chuatsiBesilewsky)又称桂花 鱼、季花鱼，属于鲈形目、鳕科。鳜鱼生长速度快，肉 长4mm左右，经人工培育20d，体长达30rnlTl，体 质细嫩、少细刺，营养丰富，味道鲜美，深受消费者喜 重O．5 d，可长到120ITIITI左右，体 g左右；培育到60 爱。但近年来，随着自然资源的急剧衰减，加之其成 重为52 d就可达到体 g的大规格鱼种；饲养到160 重500 活率低(30％左右)，以及市场需求旺盛，鳜鱼已经成 g的商品鱼规格，整个养殖周期约为半年左 为内陆淡水养殖的热门品种之一。 右。 1．3繁殖习性 1鳜鱼的生物学特性 鳜鱼初次性成熟，雄鱼为1冬龄，雌鱼为2冬 1．1 生物习性 龄。成熟的亲鱼在江河、湖泊、水库等都能产卵繁 鳜鱼生活于中上水层，喜栖息于静水或缓流的 殖。产卵期一般在4～8月份，下雨天或流水环境对 水体中，尤以水草茂盛的水域较多。夏秋季节活动 产卵更好。受精卵可随水漂浮而孵化。 频繁，白天潜伏于泥穴中，夜间常在水草丛中摄食。 2人工繁殖 冬季在水温7℃以下时不大活动，常在深水处越冬。 春季水温回升后，游至沿岸浅水处觅食，不喜群居。 2．1选择优质亲鱼，强化产前培育 在池塘饲养的鳜鱼有在池底打洞作窝的习性，日间 江河、水库等大水面捕捞的鳜鱼可以用作亲鱼， 常潜伏在窝内，拉网不易捕到，多在傍晚或早晨出窝 池塘养殖的健康、较大的个体也可作为亲鱼。亲鱼 摄食。 个体体重应选择2kg左右的雄鱼、3kg左右的雌鱼 1．2食性与生长 为好。亲鱼培育池最佳面积为2334．5m2，池水深 鳜鱼是典型的肉食凶猛性鱼类。刚孵出的小鳜 1．8m，临近水源，排注方便；并配备增氧机1台，每 鱼，体长在4Fflrn以前，完全以自身卵黄为营养。此667m2放养亲鱼50kg左右。放养时，池水深至少 时鱼苗已有胸鳍、臀鳍，鳍条开始分化，有上、下颌， 要lm，投入饵料鱼100～200 kg的草鱼、鲤鱼或鲫 并有4对小齿。体长到5mm时，鱼苗开口摄食，既 鱼幼苗。冬季和早春每月注水2～3次，春季增至每 以卵黄为营养，又开始摄取外界营养物质；消化道长 周2～3次，每次注水时间不少于1．5h，以刺激亲鱼 度可占鱼体长度的35％～44％，食道较粗，肠道较摄食，加快性腺发育。 细长。当鱼苗体长达到7I／llqq以上时，其摄食方式2．2把握时间，适时催产 为跳跃式追捕；此时鱼苗游泳能力差，可捕食体长3 催产时间以5月中旬至6月中旬为宜，水温25 nqrfl的其他鱼苗。而体长300mm的鳜鱼能吞食体 ～28℃为好。催产前要检