微波超音波辅助萃取千层塔中石杉碱甲之最佳条件的探讨及萃取液活性成分的分析.pdfVIP

首届两岸四地中药高峰论坛 微波与超音波辅助萃取千层塔中石杉碱甲之 最佳条件探讨及萃取液活性成分分析 杨博文．王承中 (大叶大学生物产业科技学系，台湾 999079) A)是一种强效的乙酰胆碱脂酶阻断剂；乙酰胆碱脂酶是分解乙酰胆碱的酵 摘要：千层塔中的石杉碱甲(Hupe您ine 素。而乙酰胆碱则是发挥记忆与神经机能所须的神经传递物质。本研究目的是利用微波辅助萃取及超音波辅助萃 onal Array)，探讨微波辅助萃取及超音波辅助萃取千层塔中石杉碱甲之最佳条件；另外，也将针对最佳萃取条件下 萃取液中的活性成份进行分析及抗氧化能力比较。结果显示微波辅助萃取最佳条件为：乙醇浓度75％、固液比l： 2 30、温度70℃、时间5min，测得石杉碱甲为0．006g／L；超音波萃取最佳条件为：乙醇浓度75％、固液比l：30、温度 60℃、时间90，min，测得石杉碱甲为0．007g，L。另外，在品种间比较只有大叶千层塔含有石杉碱甲，小叶千层塔则无 测出．但在其它活性成份上。小叶千层塔的表现均比大叶千层塔优。 关键词：千层塔；石杉碱甲；HPLC；微波辅助萃取；超音波萃取；DPPH自由基；SOD清除率 l前言 2．3样品制备 千层塔属于石杉科石杉属植物．在台湾传统中医 将干燥的千层塔样品(全株)，以粉碎机粉碎后，过 一般都使用在舒筋活络、止血、止痛，但在1972年从该筛(60目)保存于密闭容器并置于干燥器中，测定其含 植物中提取一种生物碱“石杉碱甲(huperzineA)”发现 水量。 该生物碱具有松弛横纹肌的作用．并在进一步的研究 2．4微波辅助萃取条件之探讨 发现石杉碱甲为一种低毒性、可逆且具有高选择性的 2．4．1 微波辅助萃取之不同乙醇浓度探讨 样品3．0 mL分别为95％乙醇、75％ 乙酰胆碱脂酶的抑制剂．可用于治疗重肌无力症、提高 g，加入溶剂60 记忆力及最受到注目的改善阿兹海默症(Ahheimers乙醇、50％乙醇、25％乙醇及纯水共五组，温度设定 disease。AD)患者记忆力功能。本研究将利用微波辅60℃，微波预热时间2min，恒温加热15min，抽气过滤 助萃取及超音波辅助萃取方式探讨出石杉碱甲的最佳 并以相对应溶剂定量至100mL。样品储存于4℃下备 萃取条件，并比较其萃取液中的活性成份进行分析及 用。 抗氧化能力。 2．4．2 微波辅助萃取之不同温度探讨 2材料与方法 样品3．0 mL(75％乙醇)，温度设 g，加入溶剂60 2．1 材料 微波系统Ethos EX；超音波震荡器MS一600；分光2min。恒温加热15min，抽气过滤并以相对应溶剂定量 acetate、至100mL．样品储存于4℃下备用。 光度计U一3310；Ethanol、Methanol、Ammonium Ethyl acid、Sodium 2．4．3 微波辅助萃取之不同时问探讨 ethanoate、Hydrochlorichydroxide； 样品3．0 mL(75％乙醇)，温度设定 Huperzine(A≥99％，Sigma，USA)；用于实验的植物原料g，加入溶剂60 样品为：大叶千层塔、小叶千层塔，由博导生技公司提 为60℃。微波预热时间2min，恒温加热分别为5，10，15， 供。 20，25min共五组．抽气过滤并以相对应溶剂定量至