11 认识碳氢化合物的多样性.docVIP

11.1　碳氢化合物的宝库──石油 工业的血液和炼油 一、教学目标 1. 知识与技能 （1）有机物的性质 （2）石油的成分 （3）石油的分馏和裂化 2. 过程与方法 在对石油分馏实验的观察分析过程中感受有机物的分离方法 3. 情感态度与价值观 在了解石油产品用途的过程中感受石油是大自然对人类的馈赠，形成珍惜自然资源的意识。 二、重点和难点： 教学重点：石油的常压分馏原理 【引言】我们已经学习过不少含碳的化合物，请大家举例，并请对写出的物质进行分类。 【讲解】我们过去学习的含碳的物质大多是无机物，属于有机物的我们接触的不多。甲烷是最简单的有机物，由碳氢两种元素组成。这类由碳氢两种元素组成的物质叫碳氢化合物，可以用一个通用的化学式来表示：CxHy 。碳氢化合物又叫“烃”，取碳的“火”字旁和氢的“”，合成一个字。 设疑：1．什么是有机物？ 2．有机物种类繁多的主要原因是什么？ 学生活动：自学、阅读教材的章引言部分，思考、讨论后回答： 回答：1世界上绝大多数的含碳化合物叫做有机化合物，简称有机物。 定义中之所以说绝大多数的含碳化合物是有机物，是因为有些物质如、Na2CO3等物质虽然含碳，但性质和组成与无机物很相近，所以把它们看作为无机物。除CO、CO2碳酸盐及碳酸氢盐外，绝大多数含碳的化合物都是有机化合物 那么究竟哪些物质是有机物，哪些物质是无机物，有什么判断依据呢？我们可以通过有机