河北省梨果标准制定现状及对策研究.pdfVIP

食品研究与开发 ２０15 年 2 月 专题论述 Ｆood Research And Development 第 36 卷第 3 期 149 DOI ：10.3969/j.issn.1005-6521.2015.03.038 河北省梨果标准制定现状及对策研究 信海红，胡嫣然，张晓宇，王伟，王宝军，王庭欣 （河北大学 质量技术监督学院，河北 保定071000 ） 摘 要 ： 通过调研我国及河北省梨果标准制定的现状，对梨果标准体系存在的问题进行分析，以梳理标准结构的缺 失及内容的不协调，并应用标准体系建立的原理，对我国及河北省梨果标准体系的进一步完善提出建议，为河北省梨 果标准的制修订工作提供指导，为我国其他农产品标准制修订工作提供有益的参考。 关键词 ： 河北省梨果；梨果标准；标准体系 A Study of the Present Situation of Hebei Province Pear Standards and the Strategy XIN Hai-hong ，HU Yan-ran ， ZHANG Xiao-yu ， WANG Wei ， WANG Bao-jun ， WANG Ting-xin （College of Quality Technical Supervision ， Hebei University ， Baoding 071000 ， Hebei ， China ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： Based on the investigation the present situation to the pear national standards and local standards of ， e paper analyzes of the standard system of pear for the lack of content and structure ， sing Hebei province th u basic principle of the standard system to make some suggestions for to further improve pear national standards and local standards of Hebei province ， the paper also offers guidance to revise pear local standards of Hebei province ， The study also can provide helpful references for revision of other agricultural products standard system. Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ ： Hebei province pear ； pear standards ； standard system 河北省是农产品资源大省，粮食、果品、蔬菜、畜 过程中容易忽视梨果品种优化及梨果品质方面的问 牧（肉、蛋、奶）等主要食用农产品产量居全国前列，“河 题，如果果农们盲目追肥，片面追求高产，梨果质量下 北省十二五规划纲要”确定河北农产品发展的重点领 降，会导致增产不增收。 实施梨果标准化生产，是促进 域应主要围绕蔬菜、果品、畜牧三大农业优势产业发 果品规模化种植，提高果品质量，打造果品核心竞争 展。 其中果树种植面积位居全国第一位，果品总产量 力重要的技术支撑 。