步步高连锁超市D店在库流程优化设计.pdfVIP

毕 业 设 计 毕业设计题 步步高连锁超市祁阳店在库流程优化设计 毕业设计类型 姓 班 级 所 属 系 部 专 业 指 导 教 师 职 称 完 成 时 间 1 摘 要 摘 要:商品在库就是是研究商品性质以及商品在储存期间的质量 变化规律，及采取各种有效措施和科学保管方法，创造一个适宜于商 品储存的条件，维护商品在储存期间的安全，保护商品的质量和使用 价值，最大限度的降低商品损耗的一系列活动。在对步步高连锁超市 祁阳店的进行了调查后，选定题目为：步步高连锁超市祁阳店在库设 计。本设计主要目标是对步步高连锁超市祁阳店在库进行优化设计， 通过优化设计，提高步步高连锁超市祁阳店商品在库的管理水平，使 步步高连锁超市祁阳店仓库的在库作业流程从入库接运、入库前的准 备、商品堆码、商品盘点、在库养护、仓库5S管理等方面进行全面 优化设计，从而达到为步步高连锁超市祁阳店节约物流成本，提高商 品运动的速度等目的。 关键词：连锁超市 商品在库 优化 设计 3 目 录 第1章 步步高连锁超市简介1 1.1 步步高连锁超市简介1 1.2 步步高连锁超市祁阳店简介2 第2章 步步高连锁超市祁阳店在库作业流程及问题2 2.1 步步高连锁超市祁阳店在库作业流程2 2.2 步步高连锁超市祁阳店在库作业流程存在的问题3 第3章 步步高连锁超市祁阳店在库作业流程优化设计方案4 3.1 步步高连锁超市祁阳店在库作业流程设计4 3.2 步步高连锁超市祁阳店商品入库前的作业准备设计4 3.2.1 步步高连锁超市祁阳店商品入库前作业准备设计的目标4 3.3 步步高连锁超市祁阳店商品入库接运设计5 3.4 步步高连锁超市祁阳店商品验收设计6 3.6 步步高连锁超市祁阳店商品在库保管与保养设计10 3.7 步步高连锁超市祁阳店商品储位管理设计11 3.9 步步高连锁超市祁阳店商品在库的盘点管理设计14 总 结16 致 谢17 参考文献 18 1 第1章 步步高连锁超市简介 1.1 步步高连锁超市简介 步步高连锁超市是隶属于步步高集团的子公司，步步高集团创 始于1995年，位例全国连锁营业进强企业30强，属于中国建设银行 授予的 “AAA 的信用客户单位”致力于成长为中国第一的多业态零售 商。（股票代码：002251）其控股子公司立足于中小城市，以密集式 开店、双业态、跨区域的发展模式，以统一的品牌向客户提供商品零 售服务，主营步步高超市、步步高百货、步步高电器三大业态、湖南 步步高连锁超市奠定了湖南省连锁零售龙头企业的地位。步步高超市 连锁已开门店100家，遍布湖南13个地州市，门店已遍及江西宜春、 南昌、湖南长沙、湘潭、株洲、岳阳、益阳、醴陵、郴州、邵阳、衡 阳等地县级城市。近年来，公司业务保持了全面、稳定、持续的发展 持续的发展，2005年、2006年、2007年公司营业收入环比增长率分 别为55.19%、48.54%、31.96%，增长稳定且幅度较大。2008年，中 国证监会批准了公司的上市申请，6 月19 日公司在深交所成功上 市。湖南步步高连锁超市自设立以来连续四年列入商务部和中国连 锁经营协会联合发布的 “全国连锁经营百强企业”排名。2005年， 步步高加入IGA 国际自愿连锁组织，由此迈出了共享国际资源的第一 步。2006年，步步高投资3亿元建成了辐射华南、西南、华东等区 域市场的现代化物流中心 （二、三期工程即将开工建设），湖南步步 高连锁超市实现了供应链和采购系统的全新升级，2007年11月，湖