基于农户视角的洪都拉斯“农超对接”模式评估.pdfVIP

第33卷第5期 绍兴文理学院学报 V01．33No．5 OFSHAOXINGUNIVERSⅡY 2013年9月 JOURNAL Sept．2013 基于农户视角的洪都拉斯“农超对接模式评估 沈昱池1 夏慧琳2 摘要：在发达国家和发展中国家，农业食品体系正面临着动态的更迭。以洪都拉斯为例，对农户在“农超对接” 的模式提出假设，并进行目标评估，得出结论，来扶持农户在新的经济和市场营销体系中参与竞争，也为我国家庭农场 融入农产品现代流通体系，探索家庭农场生产效率与农产品流通体系规模经济效率完美结合的中国农业现代化路径提供 借鉴意义。 关键词：“农超对接”；评估假设；评估目标；新制度经济学 中图分类号：F357．42 文献标识码：A 文章编号：1008—293X(2013)05—0095—05 在大多数发展中国家，农业部门发挥着重大作用，因为它不仅反映农村人民的生活，而且对整体经 济有显著贡献。目前，发展中国家大多数农村人口依赖于农业活动。根据FAO数据显示，2000年的发 展中国家，约55％的总经济活动人口曾从事过农业领域工作uJ。2004年，低收入国家农业增加值占国 内生产总值(GDP)的23．2％，对于中低收入国家来说，同比数据是11．9％。 2013年中央一号文件提出，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。其中， “家庭农场”的概念是首次在中央一号文件中出现。虽然早在21世纪初便已试水，但将其顺利融人农 产品现代流通体系还需进一步借鉴发展中国家已有的成熟发展经验。本文以拉美发展中国家洪都拉斯的 “农超对接”为例，对其“农超对接”模式进行评估，为我国家庭农场的发展道路提供借鉴。 一、洪都拉斯“农超对接”模式的发展 (一)洪都拉斯“农超对接”发展背景 1．洪都拉斯农业的发展 洪都拉斯是位于中美洲的一个低中等收入国家。2004年的人均国民收入为1030美元。同年，总人 口710万的46％的居民居住在城市。洪都拉斯的两个主要中心城市，一个是首都特古西加尔巴，另一 个是国家工业化程度最高的城市圣佩德罗苏拉，合计约150万人。这两个城市对新鲜果蔬的需求，基本 推动了新鲜果蔬供应链的变化。它们都有多数超市卖场和食品服务，这些都对新鲜果蔬有定期的特定要 求。此外，一些农副食品企业也正在向位于两个主要中心城市中间和周围低人口城镇转移。 对于洪都拉斯的经济来说，农业至关重要，这从农业对GDP的贡献可以反映。除了传统作物如咖 啡、谷物、香蕉、油籽和可可，新鲜果蔬作物的农业国内生产总值的贡献显著。2001年，蔬菜和水果 民。除了那些大型养殖区的出口企业，这些大多是小型农场。 蔬果产业对洪都拉斯的贸易平衡有积极的作用。虽然其2003年出口总额在3亿美元以上，但包括 是进口替代的好机会。种植新鲜水果和蔬菜最好的地区是Intibuca、科马亚瓜和拉巴斯。乔卢特卡山谷 地区也是非常重要的，但是这一地区的种植权限主要集中在大型出口企业手中，不在我们此次的讨论范 围之内。 在传统农业中，农民都侧重于“我种什么，便卖什么”，对发生在农场之外的事情并不予以重视， +收稿日期：2013—08一06 作者简介：沈昱池(1989一)，男，江苏盐城人，安徽财经大学财政与公共管理学院财政学硕士生。 夏慧琳(1989一)，女，江苏盐城人，安徽财经大学国际经济贸易学院产业经济学硕士生。 万方数据 绍兴文理学院学报(哲学社会科学) 第33卷 而“新型农业”中的农民则更网络化，相互依存和创业，同时具有很强的能力发现和评估信息。换句 话说，他们必须改变“生产和销售”的心态，战略性的思考以生产出消费者所需要的产品。农民们必 须考虑的重要问题是形成新的经济活动，如知识和信息、网络和联盟、外包和合同，以及消费者的选 择、商机和偏好。这些都说明了在新型农业食品体系中的农户对技术和管理创新具有更开放的吸收力。 2．洪都拉斯超市的崛起 在农业食品系统的演变下，拉美地区经历了超市迅速崛起、