夫子庙商业圈现状之我见.docVIP

夫子庙商业圈之我见 前言：在南京社会考察活动中，我们第一个观光景点就是南京夫子庙。在上海土生土长的对城隍庙极其熟悉的我们对夫子庙产生了浓厚的兴趣，因此我们选定了这一课题，并通过采访商铺的主人，查阅网络完成了这篇论文。 夫子庙作为一个在中国闻名遐迩的商业圈一定有其独特的魅力。在南京这样一个历史悠久的古都，夫子庙以其温婉富丽的秦淮文化吸引着来自大江南北的游客们驻足观赏，顺便用香喷喷的美食，醉人的暖风诱惑着人们掏出钱包。精明的金陵人抓住这巨大的商机，纷纷在这里开店。因此夫子庙周围那复杂的商业圈便诞生了，并在时间的洪流里不断衍变，扩展。如今的夫子庙周围不仅有传统的特色小吃店，还有纪念品商店，需要付费的游船码头，黄包车服务，甚至连国外的肯德基爷爷，名牌服装店都要在夫子庙这个巨大的聚宝盆中分一杯羹。整个商业圈显现出一派欣欣向荣的景象。按照夫子庙地区每月租价为每平方米300元计算，10平方米的柜台，一年就可以获得毛利润3.6万元，使用年限为35年，即毛利润为126万元。 2004-11-12 0:00:00 江苏商报）夫子庙商业圈的繁荣由此可见一斑。 夫子庙商业圈的繁华与政府的大力扶持和管理者的智慧有着很大的关系。近几年南京市大力打造旅游环境，以旅游为龙头，带动系列产业的发展，夫子庙从原来的“臭水沟”已逐渐恢复往日“十里秦淮”、“灯红酒绿”。南京深厚的人文历史与现代的商业融为一体，使这个原本不是中心地带南京市夫子庙地区管理规定加强夫子庙地区的保护和管理与新街口、山西路地区相比，夫子庙地区的商铺无论是卖还是租，价格偏低，有很大的升值空间。 2004-11-12 0:00:00 江苏商报）科学的管理，英明的政策无疑是推动夫子庙商业前行的巨大动力。 夫子庙商业圈虽繁华，但比起上海的文庙，七宝老街，城隍庙，夫子庙就略现冷清。此外，我们在游玩过程中，还发现了夫子庙的几个弊病 夫子庙商业圈存在非公平竞争 经过导游的介绍，我们知道了鸭血粉丝汤和咸水鸭是南京小吃的两大特色，先说咸水鸭。夫子庙内不少店铺有卖咸水鸭的，我和另外一同学走进一家比较亮堂的咸水鸭专卖店，准备采访店员关于这家店在夫子庙整个商业圈的一些情况。我们了解到这是一家开了两三年的一家店，店里平时在晚上生意比较好，我们问她她们店里卖的盐水鸭跟老张兴卖的盐水鸭有什么区别或者说是优势吗，他她的回答有些令我们吃惊，她说老张兴的盐水鸭是手工流水线，而他们店里的盐水鸭使用机器做的，保证卫生。而且老张兴其实和导游们是有所联系的，比如他们卖一只赚了五十元，而导游则可以从中获利二十元。真没想到事实竟会是这样的，但也不排除“婆说婆有理，公说公有理”的可能性。但眼前的这位店员十分和善，她的话起码也有一些可信度。另外一位同学还是坚持在老张兴那里买盐水鸭，那里的价格是我们在另一家店面买的盐水鸭的价格的一点五倍以上，而且在老张兴店门口，我们还听到有同学爆料：“老张新开张还不过一年”，我觉得这句话可信度就比较低了，但还是能看出一些游客的态度，对于夫子庙商业圈存在非公平竞争，我们要坚决说“不”，这不仅是一种欺骗游客的行为，损害了游客的利益，更为闻名遐迩的夫子庙抹了黑。夫子庙作为一个有着历史的厚重感的特殊地点，不应把祖宗留下的招牌滥用，以谋求金钱和利益，因此，公平竞争在夫子庙里是一件大事，它同时也保证了对于消费者的食品安全。 夫子庙商业圈品牌效应低 说到鸭血粉丝汤，与上海的老鸭粉丝汤并无二异，可是并没有一个真正的“响当当”的老牌子，像上海，妯娌老鸭粉丝汤就是一个人人皆知的牌子，而在夫子庙，我们没有看到。一开始为了寻找鸭血粉丝汤，我们耐着性子走了很久。第一次到的一家餐馆简直是天价鸭血粉丝汤，居然要四十元，本打算在路边随便吃，可是又嫌太脏，最后终于在一家比较干净的店面找到了，可使其鸭子的内脏还是做得不太干净，有股异味。由此可见，夫子庙内的小吃可谓是鱼龙混杂，品牌效应极低。而这又牵涉到了消费者的食品安全问题，建立一个好品牌是需要耗费时间和精力的，心急吃不了热豆腐，夫子庙商业圈弱若想更加繁华，则需要经耐心，恒心和责任心慢慢烹制，才能得到一锅美味的汤。 夫子庙商业圈历史文化感正在消退 据记载：夫子庙是供奉和祭祀中国古代著名的大思想家、教育家孔子的庙宇。它作为古城南京秦淮名胜蜚声中外，是国内外游人向往的游览胜地。夫子庙建于景祐元年（1034年），就东晋学宫扩建而成六朝时代，夫子庙地区已相当繁华，乌衣巷、朱雀街、桃叶渡等处，都是当时高门大族所居。在明代，夫子庙作为国子监科举考场，考生云集，因此这里集中了许多服务行业，有各种酒楼、茶馆、小吃。（摘自百度百科/view/27045.htm）有深厚的历史背景。然而现在，夫子庙历史文化感正在快速消退，肯德基和麦当劳取代了各种酒楼和茶馆，美特