几种免疫调节剂对花鲈生长性能、免疫力以及细菌感染后存活率影响的比较研究.pdfVIP

动物营养学报２０１４ ，２６（８ ）：２３８６-２３９６ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｉｍａｌ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ doi：10.3969/j.issn.1006-267x.2014.08.046 几种免疫调节剂对花鲈生长性能、免疫力以及 细菌感染后存活率影响的比较研究 １ １ ，２ * １ １ １ １ 郁欢欢 薛 敏 韩 芳 王 嘉 郑银桦 吴秀峰 （１． 中国农业科学院饲料研究所国家水产饲料安全评价基地，北京 １０００８１ ； ２．农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京 １０００８１ ） 摘 要：本试验旨在比较几种免疫调节剂对花鲈生长性能、免疫力以及细菌感染后存活率的影 响。首先设计 １ 个鱼粉含量为３８． ５００％ 的正对照组饲料，然后以豆粕替代正对照组饲料中 １３．５００％ 的鱼粉作为对照组饲料，并在此基础上分别添加０．０１０％ 预混级黄霉素（负对照组）、 ０．００４％ 壳寡糖、１．０００％ 百泰Ａ 、０．０５０％ 酵母细胞壁、０．５００％ 牛磺酸配成５ 种试验饲料，将上述７ 个组依次命名为ＦＭ 、ＳＢＭ 、Ｆｌａ 、ＣＯＳ 、ＧＡ 、ＹＣＷ 、Ｔａｕ 组。选用初始体重为（１８．３０±０．０１ ）ｇ 的花 鲈８４０ 尾，随机分为７ 个组，每组４ 个重复，每个重复３０ 尾鱼，养殖 ７２ ｄ 后使用维氏气单胞菌 ４ （每１００ ｇ 体重４ × １０ ＣＦＵ ）对花鲈进行背鳍基部肌肉注射攻毒，观察记录攻毒后７ ｄ 的累计存 活率。结果表明：豆粕替代１３．５００％ 的鱼粉后，花鲈的增重率、特定生长率显著下降（Ｐ ＜０．０５ ） 饲料系数显著上升（Ｐ ＜０．０５ ），添加免疫调节剂后上述指标未能得到改善。各组花鲈的肥满度、 肝体比没有显著变化（Ｐ ＞０．０５ ）ＹＣＷ 组的脏体比显著高于ＳＢＭ 组（Ｐ ＜０．０５ ）ＣＯＳ 组的脾脏 指数显著低于ＳＢＭ 组（Ｐ ＜０．０５ ）。攻毒前 Ｆｌａ 组的血浆免疫球蛋白Ｍ 和一氧化氮含量均处于 最高水平，但是攻毒４８ ｈ 后 Ｆｌａ 组花鲈全部死亡。攻毒前 ＧＡ 、ＹＣＷ 组的血浆补体３ 含量显著 高于ＣＯＳ 组（Ｐ ＜０．０５ ）。攻毒后Ｔａｕ 组的血浆免疫球蛋白Ｍ 含量、髓过氧化物酶活性、一氧化 氮含量、抗超氧阴离子自由基活性以及全血呼吸爆发强度在 ７ 个组中均处于最高水平。ＦＭ 、 ＳＢＭ 、ＣＯＳ 、ＧＡ 、ＹＣＷ 、Ｔａｕ 组攻毒７ ｄ 后的存活率分别为５０％ 、４０％ 、５０％ 、６０％ 、８５％ 、６５％ 。由 结果得出，上述几种免疫调节剂的添加对花鲈的生长性能均无显著影响，但是百泰Ａ 、酵母细胞 壁、牛磺酸显著提高了花鲈的免疫力和对细菌感染的抵抗力，而黄霉素则对花鲈的抗病力产生 了负面影响。 关键词：花鲈；免疫调节剂；生长性能；免疫力；细菌攻毒 中图分类号：Ｓ９６３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６-２６７Ｘ（２０１４ ）０８-２３８６-１１ 花鲈（Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ ）是一种典型的肉 生。但是，抗生素的滥用引起诸多问题，如抗药菌 食广盐性鱼类，既可在海水中养殖，也可经过淡化 株的出现、动物产品中抗生素的残留等。因此，筛 在淡水中养殖，是我国重要的海水养殖品种之一。 选抗生素替代品成为科研人员的重要工作之一。 随着集约化养殖的快速发展，花鲈的病害频繁发 此外，随着水产养殖对鱼粉需求的不断增加， 生且日趋严重。多年来，抗生素被广泛应用于水 鱼粉短缺已成为一个全球性问题。近年来，水产 产饲料中，以促进鱼体生长及预防某些疾病的发 饲料中植物饲料的使用受到高度的关注。豆粕由 收稿日期：２０１４－０３－０６ 基金项目：国家自然科学基金）；公益性行业（农业）专项经费项目（２０１００３０２０ ，２０１２