天津污灌区小麦和水稻重金属的含量及健康风险评价.pdf

2015 34 4 :679-685 2015 4 ， （） 农 业 环 境 科 学 学 报 年 月 Journal of Agro-Environment Science 天津污灌区小麦和水稻重金属的含量及健康风险评价 * ， ， ， ， 孙亚芳 王祖伟 ，孟伟庆，胡蓓蓓 侯迎迎 子璐 张 辉 （天津师范大学城市与环境科学学院，天津 300387） 24 29 10 摘 要 以天津污灌区农作物和土壤为研究对象，采集污灌区内 个小麦和 个水稻样品及其对应的土壤样品，清灌区内 个 14 ， ICP-AES Cd Cu Pb Zn Cr As Hg 在此 小麦样品和 个水稻样品及相关的土壤样品 分别采用 和原子荧光分析样品中 、 、 、 、 、 和 含量， 基础上分析评价污灌区土壤重金属污染情况以及污灌区小麦和水稻中重金属可能产生的健康风险。研究结果表明，长期污灌导致 ，土壤中Cd Zn Hg 0.46 129.05 0.52 mg kg-1 。污灌区小麦和 重金属在土壤中的聚集 、 和 的含量分别为 、 、 · ，超过天津土壤质量二级标准 Pb 0.14 0.62 mg kg-1 ，其他重金属元素在小麦和水稻 水稻中 的平均含量分别为 、 · ，高于国家食品安全限量标准，对人类健康产生风险 ；水稻样品中Hg As 。计 结果显示Cd Zn 中的平均含量未超过国家食品安全限量标准 、 的平均含量稍高于国家食品安全限量标准 和 THQ 的转移因子值远高于其他元素，反映其具有更高的活动性，更容 从土壤转移到小麦和水稻子实中。目标风险指数（ ）估 结果 THQ 1 ；小麦和水稻中As THQ 显示单一重金属的 值均低于 ，表明当地居民对污灌区生长的水稻或小麦的消费基本不产生健康风险 1 As 。 值的和超过 ，暗示在食用污灌区生长的水稻和小麦时 可对当地居民的健康产生风险 关键词 重金属污染；日摄入量；目标风险指数；健康风险；天津污