奶业大会再聚首 群策群力谋新篇——第二届中国奶业大会暨第九届中国国际奶业展览会在合肥隆重召开.pdfVIP

▲第二届中国奶业大会会场 奶业大会再聚首 群策群力谋新篇 第二届中国奶业大会暨第九届中国国际奶业展览会在合肥隆重召开 文 ／张莉娜 本刊记者 继2O1O年 中国首届奶业大会之 省委常委、副省长余欣荣，安徽省农 研发与推广展开广泛交流与讨论。 后 ，今年6月11日，第二届中国奶业大 委主任张建华 ，合肥市长吴存荣，以 中国奶 业大会是 奶业行业代 表 会暨第九届 中国国际奶业展览会在安 及 国家发改委农村司副司长方言等有 性广 、层 次高、影响面大 的专业盛 徽合肥隆重召开。 关部委 的领导出席 了大会。高鸿宾会 会 。本次会议得到了奶业协会各会员 第二届中国奶业大会 由中国奶业 长作 了题为 “转变奶业发展方式，保 单位 、奶 牛养殖管理部 门、各地奶 协会主办 ，安徽省农业委员会 、合肥 障乳品质量安全”的主题报告并发表 (乳 )业协会、奶牛及乳品相关企事 市人民政府、安徽省奶业协会协办。 了重要讲话 ，方言副司长代表 国家发 业及教学科研单位等 的积极响应。会 会议 的主题是 ，深入贯彻党 的十七届 改委也作 了讲话 。谷继承秘书长代表 议参会 人数众多 ，探讨话题 全面即 五 中全会、中央经济工作会议和中央 中国奶业协会作 了工作报告。大会 由 时，交流热烈而深刻 ，受到了参会人 农村工作会议精神 ，分析 当前奶业发 魏克佳常务副会长主持。 员的广泛欢迎和好评。 展形势 ，推进奶业发展方式转变 ，保 第二届奶业大会期间，精彩纷呈 会议 同期还举办 了第九届 中国国 障乳品质量安全。农业部副部长、中 的专场论坛则是此次大会 的另一个亮 际奶业展览会暨乳制品市场促销活动。 国奶业协会会长高鸿宾，中国奶业协 点。专场论坛 的主题从产业链各环节 近230家单位参加了展览，室内标准展 会名誉会长刘成果、常务副会长魏克 切入并围绕行业 内热点、难点和焦点 位达~J800多个 ，展览面积近2万平方 佳、副会长兼秘书长谷继承，安徽省 问题 ，以及 国内外最新技术与成果的 米，室外展览面积近 1500平方米。展览 2 中国乳业ChinaDairv 圃第114期 NO114六月June2011 防疫条件不完善 ，制约了生鲜乳质量安 全水平 的进一步提高。乳品加工方面 ， 部分企业重市场开拓轻奶源基地建设， 争抢奶源、压级压价现象交替发生 ，影 响了生鲜乳正常收购秩序。在监管方 面，1．3万个分布在广大农村的奶站， 纳入监管时间不长 ，人员不足，经费短 缺，手段缺乏，与监管任务不相适应。 高鸿宾强调 ，在现代媒体高度发 达的时代 ，任何～个质量安全 问题 ， 如果得不到及时处置，都会造成较大 的社会影响，甚至影响整个产业的发 展 。因此必须全面推进奶业发展方式 转变，大力推进标准化规模养殖 ：加 60％左右，不利于乳制品质量监管。同 发挥协会协调、服务 、维权、自律的 快奶牛品种改良，提高生产水平：发 时，一些大型乳品企业跨区域发展，使抢 职能，积极开展工作 ，取得了成效。 展优质牧草产业 ，调整优化奶牛饲料 奶源的现象比前几年更加严重。这些企业 所做 的工作主要有：加强奶牛育种工 结构 切实加强生鲜乳监管，保证乳 首先应该在总部所在地区把规模养殖发展 作 ，夯实遗传 改 良基础 ；开展培训表 品质量安全；积极发挥协会作用 ，为 起来，否则一家独大就存在垄断，不利于 彰工作，提高从业人员素质 ：承担奶 行业发展服务。 竞争。国家对于所有企业的支持要公平、 业有关项 目，当好政府参谋助手；组 讲话 中 ，高鸿 宾分 别谈到 了当 公正，不支持垄断。 织 召开交流会议 ，谋求行业长远 发 前奶业发展形势，我国奶业发展面临 方言表示，发改委