盐度对高体革(鯻)生长和肉质的影响.pdfVIP

第34卷第4期 水生生物学报 v01．34．NO．4 20l0年7月 ACTAHYDROBl0LOGICASINICA Jul．．20l 0 DOI：10．3724／SP．J．1035．2010．00880 盐度对高体革蜊生长和肉质的影响 梁拥军1 孙向军1 史东杰1 邵胜男2 孙砚胜1 a．北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心，北京100068；2．中国水产科学研究院东海水产研究所，上海200090) EFFECTSOFSALINITYONGROWTHANDFLESH OF SCORTUMBARC00 QUALITY LIANG andSUN Yong-Junl，SUNXiang—Junl，SHIDong．JieI，SHAOSheng．Nan2 Yan．ShengI FisheriesResearch Research Freshwater ChinaSea (1．Beijing Institute，National Centerfor 100068；2．East Engineering Fisheries，Beijing FisheriesResearchInstituteChinese AcademyofFisherySciences，Shanghai200090) 关键词：高体革蜊：盐度：生长；肉质 words：Scortum Key barcoo,Salinity；Growth；Fleshquality 中图分类号：$965．1文献标识码：A 文章编号：100．3207(2010)04．0880．05 盐度是水产养殖环境的重要理化因子，与养殖动物 温室暂养池内驯养15d，养殖用水为天然温泉水(约40。C) 的渗透压、生长、发育关系密切，探索盐度对水产动物生 和地下井水勾兑而成的，清新无污染，水温为(25+1)℃ 长发育的影响，可为充分利用内陆盐水水域发展养殖提 (池底…S’型供热管道控温)，盐度O．5％o，pH7．4，DO≥ 供可靠的理论依据川。国内外有关盐度对鱼类生长、发育、 代谢的研究早有报道【卜51，但关于盐度改善淡水鱼类肉质 17：00(总量的70％)各投饵(颗粒饲料)一次，每次投喂以 的研究较少，仅见李小勤、刘贤敏等学者研究盐度对草鱼 20min内无剩饵为准，根据情况及时调整，饲料配方及营 (Ctenopharyngodonidellus)[21、奥尼罗非鱼(Oreochromis 养指标(表1)。暂养后，逐渐将盐度升至试验盐度(用广东 niloticusx0．aureus)01、长江n纹缟虾虎鱼(Tridentiger金创兴牛物公司销售的海水精调配盐度)，盐度用美国海 trigonocephalus)【4】乌鳢(Channaargus)t51、斑点义尾鲴 洋研究所生产的盐度计(Aquatic (1etaluruspunetaus)15】生长和肉质影响报道。高体革蜊 Meter)，在试验条件下稳定2d后开始正式试验。 (Scortumbarcoo)隶属鲈形目、蜊科、革鲷属，是近几年我 1．2实验设计 国从澳大利哑引进的淡水养殖新品种。有关高体革蜊的研 mx