浅谈畜产品药物残留与防控对策.pdfVIP

M考? 放兽区 2011年第3期(总第163期) doi：l0。3∈69／]!．issn．1006-4907．2011．03．003 浅谈畜产品药物残留与防控对策 马石林 ，周 英 ，刘 伟z，冯德文。 (1．湖南农业大学，湖南长沙 410128；2．湘潭市家畜疫病防检站，湖南湘潭 411104； 3．湘潭县畜牧水产局，湖南湘潭 411200) 摘 要 ：我 国畜牧业经过30来年的大力发展 ，畜产品得到 了极大丰富，但随之而来的畜产品质量安全事故越来越多， 产品质量问题向全社会敲响了警钟。笔者从畜禽生产投入品质量、饲养管理、防疫技术、质量安全监测体系等 方面分析 了畜产品中药物残留的原因，提 出了防控对策。 关键词 ：畜产品；药物残留；来源；防控对策 中图分类号：S8 文献标识码：A 文章编号：1006-4907(2011)03—00006--02 我国畜牧业生产经过 30来年的持续发展，畜 规定，是造成