迷迭香提取物对高脂高胆固醇膳食仓鼠的保护作用研究.pdfVIP

迷迭香提取物对高脂高胆固醇膳食仓鼠的 保护作用研究 王华丽1，申婷婷1一，张泽生1，刘昀1，王笑仪1，王浩1，+ (1．天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津300457； 2．天津科技大学生物工程学院，天津300457) 摘要：研究迷迭香提取物对高脂高胆固醇膳食致仓鼠高血脂症及氧化应激损伤的保护作用。50只仓鼠 随机分为五组，分别为正常组、模型组和迷迭香膳食干预组(0．1％、O．3％及0．9％迷迭香提取物)，测定血清 中TC、TG和HDL—C水平、抗氧化酶活性和氧化产物MDA含量，脑及肝脏中抗氧化酶活力及氧化产物含量。 血脂测定结果显示，模型组Tc、TG水平较正常组显著升高，给予迷迭香提取物后，0．3％、0．9％剂量组组仓 型组抗氧化酶活性较正常组降低，氧化产物MDA含量较正常组显著升高。给予迷迭香提取物膳食干预后，血 清及肝脏中SOD、cAT、GSH—Px酶活力较模型组升高，MDA含量较模型组组降低。因此迷迭香不仅可以 直接调控高脂高脂胆固醇膳食仓鼠血脂水平，还可以减轻高脂高胆固醇诱导仓鼠造成的氧化损伤，从而保护 机体。 关键词：迷迭香提取物；仓鼠；高血脂症；氧化应激损伤 中图分类号：TS202．3 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2015)02—0083—05 The e仟ectOf extractinhamstersfedwith prOtectiVe rOsemary fatand ChOIeSterOIdiet high high WANG Hua-Iil，SHEN Yhnl，WANGXiao-yil， Ting-tin91一，ZHANGZe—shen91，LIU WANGHa01，+ ofFood and Tialljin ofscience (1．College EngineeringBiotechnology，uniVersity and]陀chnology， of of uniVerSity Tianjin300457；2．CollegeBiologicalEngineering，Tianjin Tianjin300457) This the efI’ectof extr_acton andoxidatiVe Abstract：reportinvestigatedpmtective msemary hyperlipidemia stressinGolden hamstersinduced and cholesterol were syrian byhi曲fat high diet．Fi埘hamstersrandomly nonnal three with dividedinto右ve (HF—HC)and 0．1％， groups： group，modelgroup experimentalgroups 0．3％or extract．total cholesterol 0．9％msemary weremeasufed．The