“茶为国饮”促与谐——略论普及其茶文化和建设与谐社会.pdfVIP

“茶为国饮促和谐 ——略论普及茶文化与建设和谐社会 戴 盟 (浙江省诗词学会 中国杭州) 摘要：饮茶，不仅是一种民族习俗，也是一种民族文化、民族礼仪、民族精神的象征。茶是健康之 饮、清心之饮、和平之饮，饮茶又是增强友爱团结的桥梁，茶是最大众化的饮料。在提倡“茶为国饮” 的今天，我们应该向三位茶人学习，他们是：陆羽、吴觉农、赵朴初，他们是茶人楷模。 tea，isnot onekindofnational one ofthena— Abstr孔t：Drinkingonly custom，butalso symbol tional national thenational of culture，the teaisthe health，calm— etiquette，and spirit．The beverage nessand tea is alsothe of and teaisthe peaceDrinking bridgestrengtheningfriendshipunity．The most drink． adVocate‘‘teaasthenational weshouldlearnfromthe popularToday，we beverage”，so threetea areLuYu，Wu Puchu． celeb“ties，who Juenong，Zhao 中国是茶的故乡，是茶的发源地，也是茶文化的发祥地。茶在中国已有五千多年的历史。“茶之 为饮，发乎神农，闻于鲁周公。”长期的发展，以茶养生、以茶会友、以茶修德、以茶清政……全国各地、 各民族种茶、制茶、饮茶，如今已成为中国的举国之饮，在全世界饮料中占有重要地位，也是一种著名 的国际之饮。 饮茶，不仅是一种民族习俗，也是一种民族文化、民族礼仪、民族精神的象征。客来奉茶，是我国 石一 的传统美德，体现尊重、平等、热情、友谊，“有朋自远方来，不亦乐乎”；体现爱好和平，亲邻睦邻，与邻 茶 为伴，与邻为善，“海内存知己，天涯若比邻”，“莫愁前路无知己，天下谁人不爱茶”。 为 茶在中国，受到特别的尊崇。陆羽写《茶经》，列之入经(中国古代“六经”、“十三经”，都是指的经 国 饮 典著作)，苏轼写《叶嘉传》，为之立传，称它“风味恬淡，清白可爱。颇负其名，有济世之才”。(立传就 B一 促 是树碑立传，可见景仰之忱。)尊其为“嘉木”，赞之为“瑞草”。唐代诗人王梵志在《茶酒论》(敦煌出土 和 写本)中说茶是“百草之首，万木之花，贵之取蕊，重之摘芽，呼之茗草，号之为茶……”可见茶之高尚 谐 品格，奇妙功能，在百草万木中，处于非同寻常的地位。 历来大家公认的茶的功能，大致有： 茶是健康之饮。饮茶养生，饮茶长寿。当代茶