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高脂饲料对OLETF大鼠糖代谢及血清磷脂脂肪酸组成的影响.pdf
萱差堂塑!!盟芏筮垫鲞墓!翅
高脂饲料对OLETF大鼠糖代谢及血清磷脂
脂肪酸组成的影响
史继虹，郭红卫，方京冲1，史虹莉1
(复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室，上海200032；
1复旦大学附属华山医院糖尿病研究室)
l摘要l目的：观察高脂饲料对自发性2型糖尿病模型OLETF大鼠糖代谢及血清磷脂脂肪酸
两种饲料中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分含量相似。大鼠第24w
龄时进行口服糖耐量试验，同时测定大鼠的胰岛素水平和血清磷脂脂肪酸组成。蛄果：实验期间两组大
鼠总进食量无统计学差异，但高脂饲料组大鼠体重明显高于标准饲料组(P0．01)；口服糖耐量试验和
胰岛素水平测定结果表明，两组大鼠的糖代谢状态无统计学差异；血清磷脂脂肪酸组成中，除总
明显增加，而对糖代谢的影响不明显，同时对OLETF大鼠血清磷脂脂肪酸组成产生明显影响。[蕾养
学报，2006，28(1)：23--26】
关键词：大鼠；饲料脂肪；糖代谢；血清磷脂脂肪酸
4
中图分类号：1／15l 文献标识码：A 文章编号：0512—7955(2006)0卜0023—04
NFLUENCEOF DIET0N AND
HIGH-FAT GLUCOSEMETABOLISMFATTYACID
COMPOSITl0N0FSERUMPHOSPHOLIPIDINOLETFRATS
SHI Hong·li
Ji—hong，GUOHong-wei，FANGJing·chong，SHI
Health,Fudan 200032，Chin刚
(SchoolofPublic University,Shanghai
theinfluenceof dietON metabolismand
【Abstract]0bjeetive=To
investigate high—fat glucose fatty
acid ofserum inOLETFmodelof 2diabetesmellitus．
compositionphospholipidrats，a spontaneoustype
maleOLETFratsof14w weredividedinto2 fatintwo
Method：Twenty age groupsrandomly．Thedietary
containedidentical ofsaturated acidsand
acids，monounsaturated
groups percentages fatty fatty
acids．Oral test of
toleranceandmeasurementinsulinlevelwere
polyunsaturatedfatty glucose performed
after10wtreatment．Theacid ofseHlm in was
fatty composition
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