具有檀香香气的合成香料.pdfVIP

维普资讯 具有檀香香气的鲁成香料 激性低乳化力小 使用高分子化台物作为乳化剂， 有主要位置 ，而在安全性高的乳化剂 ，则对多元醇系 如何配合低分子乳化乳化剂的使用方法则成为必要 的聚甘油脂肪酸酯和蔗糖脂肪酸酯进行研究 考虑的。 有报告提 出微粒子的氧化钛不仅作为紫外线防 虽近上市具有乳化力的高分子化台物是丙烯 护剂 ，而且也用作乳化剂 ，而减少体系的亲水性乳化 酸，甲基丙烯酸烷基共聚体，它包含大的亲水基和小 剂的用量。利用钠型蒙脱石 E离子表面活性剂／阳 的亲油基 ，在油／水乳化 中具有作为主乳化剂的功 离子表面活性剂的复合化台物作为乳化剂 ，这种复 能。其乳化特征是：(1)任何油类都能乳化；(2)极少 合体与油形成油性凝胶，包含多量的水 ，生成稳定的 量就能进行乳化；(3)室温下也能乳化；(4)乳化物一 水／油乳状体 。铝一镁，羟基硬脂酸盐与油的油性凝 经涂布就迅速放出油相。(5)涂布后的油相不再乳 胶以Gilagel的商品名上市销售，其特点是能形成稳 化而可长期保持等。 定的水／油乳状体 。 其它 参考文献略。 作为化妆品用乳化剂，POE非离子性乳化剂 占 ⑦ 一 | 刘德臣 郭清华 ～ — — — — — 一 ’ ’ ～ (烟台大学化学生物理工学院烟台264005) Q＼[n 摘要 介绍 了具有檀香香气的合成香料进展情况 蓍中詈国分类号IO65宅套许I，’ 一 、 前言 提及檀香，人们会立刻联想到历史悠久，广为人知的檀香木，它具有超凡的甜蜜和珍贵、持久的木香，古 往今来它一直是一种令人摊往的商品，天然檀香油以东印度Mysore地区生产的白檀香木油撮为珍贵，售价 高达200$／kg以上，也只有亲自闻到过它的香味，才能理解这种价格的价值由于高价格的诱惑和其名贵香 气的吸引，对天然檀香油发香成分的研究及其代用品的合成工作异常活跃，并取得了可喜的成绩，使合成檀 香成为最发达的合成香品种之一。 二、天然檀香油香气主成分及其合成 檀香油作为 一种珍贵的香料和受欢迎的药物，早 已成为科学研究的课题，其主要成分 一檀香醇(含量 45％一47％)和B一檀香醇(2o％一30％)的结构分别 由Senm~ler(1910年)和Ruzicka(1935年)所阐明” a 一 檀香醇 (1) 磊 具有微弱的木质芳香，使人想起檀香木，并有使人兴奋的效应 B一檀香醇(2) 呈现典型的檀香木香气，带有浓烈的木香和奶香，以及略带尿的气味 唧 檀香油中醇类的含量超过 90％，从而使其呈现独特的木香气和定香的性质，应用现代的分析方法，更多 的珍贵成分被分析出来，美国岬 ．c0莫克杰等对东印度檀香油作了深入系统的分析研究，鉴定了100个成 分，其中有70个成分是新发现的 3o个化台和属珍贵的天然产物，并评价出了具有最佳檀香香气的化合物， 16