康乐服务实训教程 教学课件 李玫23851康乐服务实训教程课件 第三章.pdfVIP

第三章 服务技能实训 第一节 基本服务技能实训 1 实训项目 托 盘 1 一、 实训要求 二、 实训时间 三、 实训工具 四、 实训方法 五、 实训步骤与操作标准 （一）实训准备 （二）实训开始 1．理盘 2 ．装盘 3 ．起盘 4 ．托盘 5 ．托盘站立 6 ．托盘行走 7 ．托盘服务 8．卸盘