农林卫视--牧原生产总监王定辉访谈.pptVIP

农林卫视： 牧原生产总监王定辉访谈 -----猪场怎么管好人 听牧原生产总监王定辉场长讲：猪场怎么管好人？ 人稳定了，猪自然就稳定了 前天，一个记者问我，“王场长，你怎么让猪场保持稳定？”我回答说，“你首先保证人的稳定。人稳定了，猪自然就稳定了。” 昨天，一个山东老板跟我说，他想建三个猪场，但就是没有人。现在，养猪场不缺钱，不缺市场，也不缺从国外引进的好品种，缺的就是人。 中国养猪为什么老是存在问题，发展不起来？我认为最大的原因是人。去我们猪场买种猪的猪场老板很少有学这个专业的，而农科院校每年那么多的毕业生都去了兽药厂、饲料厂或者去农业部门当领导。一千个毕业生中，真正留在猪场的有一个就不错。我们公司是一个上市公司，一共八个猪场。从1997年后，踏踏实实留下来的大学生一个都没有。大学生一般在猪场干2～3年，有养猪的实践经验了，就跑去卖饲料、卖兽药。卖饲料、卖兽药又有面子又干净，挣钱还多。我们农场现在就缺人。牛根生说，企业的“企”把人去掉了，这个企业也就止步了。所以人在猪场非常关键。 在猪场，甚至场长也不是最主要的，最主要的是我们公司饲养人员和技术人员，他们的每一个细节和每一个环节联合起来，就是我们企业的事。 是生是死在健康，是亏是赚在生产，赚多赚少在市场！ “有盈没盈在生产，盈多盈少在市场”。一个猪场能不能挣钱，就在生产上。2008年，那么好的市场，还是有赔钱的猪场。为啥？猪都死没了。咱们养猪的目的，就是要求猪多生、快长、少死；那些赔钱的猪场正好相反，就是育肥猪每斤18块钱，他也亏钱。2006年，那么差的行情，在北京还有三家猪场赚钱。今年2011年，行情出奇的好，可就是还有猪场赚不到钱。 要抓好生产，就要把咱们的人管好。一般猪场，下面都有生产、销售、财务、后勤等部门。今天，我讲的人，主要是生产上的人员，包括老板、生产场长、技术员、饲养人员。 猪场老板 一个老板，首先得有德行。老板的品格好，才能与员工长期相处，并让员工死心塌地去干。 我认为成功的老板，不是他有多聪明，而是他有多善良。只有善良的老板，才是干大事的老板。 作为老板，遇事要当机立断，不能犹豫。首先要有管理能力，管理不是罚款，也不是训人， 要用心去管理，用不了很多技巧。猪场在生活上要人性化，但是在工作中不要人性化；在工作中人性化，有的员工要得寸进尺。 其次，老板对新的技术、新的工艺、新的药物和饲料要有接受能力，不能囿于成见、固步自封。我认识一个老板，他用了7年时间，从3头母猪发展到600头母猪。他很谦虚，见人就请教。他既是老板，也是管理者，还是技术人员，他培养了一大批人。 老板要有市场的把握能力。今年卖种猪的老板都是懂行的老板，他们明白养猪的周期。今年买猪，明年杂交，后年出商品猪。今年不好，明年不好，后年能不好吗？再不好，政府就着急啦。 作为老板，社会关系比员工强，所以在这方面老板要给员工更多的帮助。 生产场长 猪场的生产场长是最关键的，也是现在最缺的。在猪场，生产场长那个阶段的技术都得会，缺什么人都得他先去顶上。有人说，干过生产场长的人，什么都能干。 生产场长最主要的不是他的技术，也不是他的管理水平，而是他的人品。人品不好的生产场长，人家给点回扣，他可以把怀孕母猪当淘汰猪卖出去。这样的场长，能力越强，破坏性越强。所以要找一个人品好的生产场长，即使他的能力不行、管理水平不行、技术水平不行，通过时间、通过培训都可以慢慢提高。另外生产场长责任心要强，半夜打雷了，第一个起来的肯定是生产场长。每天吃晚饭，看天气预报的也一定是生产场长。 200头以下母猪的猪场生产场长，可能技术水平高于管理水平，因为老板可以自己管理。而600头母猪以上的猪场，老板自己干，累死他也干不过来。这时候，对生产场长就要求管理水平重于技术水平，主要是管理人。 作为生产场长，即使你已经干了50年，也别指望坐在办公室中，一天溜一圈，猪就没问题了，这是不可能的。 第一，生产场长要“腿勤”。一个600头母猪的猪场，假如一个猪舍按100米计算，需要20个母猪舍。生产场长每天至少需要不定期的每个猪舍走3～4趟，这样走下来，一天就是１２～１６公里。生产场长的腿不到猪舍，他就没法发现问题。猪场不是天天发生大问题，而是由一些小问题积攒起来发展成大问题。如果不去，就发现不了。生产场长如果每天没有转过猪舍，就不是一个合格的生产场长。 第二，生产场长要“眼勤”，不光要看猪，也要看人，看设备。并且要看仔细，要发现问题。管理就是发现并弥补漏洞。 第三，生产场长要“嘴勤”。发现个别问题，当时就解决。发现普遍问题，当时就开会。不能等问题积累了一大堆，再一个一个地去解决。如果这样，饲养人员就蒙了，他不知道改哪几个错。发现一个，解决