酒店管理 重点区域的规划和设计.pdfVIP

酒店重点区域的规划和设计 1、 停车场车位数量要求 酒店为客人提供的停车场区域包括地面停车场、地下停车场和立体停车库等，由于 各酒店的情况不一，有的酒店建有自备停车场，而有的酒店则采用租用附近停车场地的 办法来满足客人停放车辆的需求。 自备停车场的车位数量可根据停车场的面积大小规划设计，如果面积够大的话，应 尽量多设一些车位。随着私家车数量的增长对这方面的需求已经越来越明显，车位数量 大致应不少于 40％的客房数。对没有足够面积或租用附近停车场地的酒店，其自备或租 用车位数应不少于 15％的客房数。 酒店在设计停车场时，应合理设计回车标线和交通标志牌，并设一些大型车辆停车 位，以满足大型团队专用车辆的停放需求。 2、 前厅公共面积规划 前厅是酒店的信息中心和客流相对集中的核心对客区域，客人不论是办理登记入住 和结帐离店手续、查询信息、接待访客，还是消费酒店提供的其他服务项目，都要在这 个区域。前厅还是整个酒店的门面，是客人进入酒店后感受酒店服务和装饰格调的第一 站，前厅的公共面积规划要容纳和承载足够的客人数量，使客人既不觉得空旷松散，又 不觉得拥挤不堪。 前厅的公共面积规划不包括任何营业区域的面积，如总台、大堂经理、礼宾部、商 场、美容美发、书店、花店、面包房、商务中心、大堂吧、