新加坡福康宁遗址出土14世纪“广东罐”上的戳印纹饰和沉船货物盛载容器的几个问题.pdfVIP

蓉 齑 新加坡福康宁遗址出土14世纪 蠢 “广东罐上的戳印纹饰与 沉船货物盛载容器的几个问题 黄慧怡+ (香港理工大学香港专上学院) 摘要：本文针对新加坡福康宁遗址出土罐表带戳印纹饰的“广东罐”碎片 进行分析，对比东亚及东南亚海域出土沉船盛载货物之容器，探讨其使用功 能与14世纪海上贸易的关系。研究显示，新加坡福康宁遗址于1984年及 1988年出土共901片“广东罐”碎片，当中可辨认带有戳印纹饰包括与罐子 所盛载货物有关的罐铭共25片，如“清香”、“百花春”、“土生金”、与罐主身份 或航海有关的“火长”；另外还有“宝”、“主故”和其他不辨文字的罐铭。对比 东亚及东南亚沉船、窑址及亚非港口遗址出土的“清香”酱釉带横耳罐碎片 所见，14世纪国际海上商品交换网络已扩展至亚非等地，横越东西洋之概念 可从陶瓷实物流布的过程充分反映。综合化学分析和考古资料推测，此类 罐铭很可能是南中国的产品，产地应不限于广东窑场。大部分在福康宁遗 址带有戳印文字的“广东罐”有多重首次使用的技术功能，包括用于贮存液 体如酒、水类等贮藏容器，还有用作盛载食物如腌菜、药草和茶叶，或用作陶 瓷套叠并存放在罐中方便运输。 关键词：新加坡福康宁遗址广东罐戳印文字沉船货物使用功能 在东亚及东南亚海域的沉船中发现大量用作盛载货物的带耳釉陶罐， 其流通及使用与14世纪国际海运和商品交换网络有密切关系，但却经常被 陶瓷研究者所忽略。这类带耳釉陶罐一般艺术和鉴赏价值不高，器形变化 较少，加上国内相关的陶瓷考古调查和发掘资料及专门研究文章甚少，做深 入研究具一定难度。2005年，笔者于新加坡留学期间，得到指导老师约翰· 密西(JohnMiksic)教授允许，可就新加坡主要考古遗址——福康宁遗址 (Fort Canning site)出土的“广东器”(KwantungWare)罐子碎片(下简称“广 粜 作者简介：黄慧怡，女，香港理工大学香港专上学院讲师。北京大学考古文博学院硕 士，新加坡国立大学东南亚研究系博士。研究方向：陶瓷考古。 东罐”)及其他陶瓷遗物进行初步考察，从901片“广东罐”中整理、辨识带有 戳印文字的碎片，并完成初步研究报告，此论文包含了报告的主要发现。本 文针对1984年及1988年两次考古发掘报告内容及报告作者所提供的资料， 在新加坡考古工作室进行“广东罐”碎片分析，并结合笔者参与2010年福康 宁遗址香料园区的考古发掘工作，初探“广东罐”的使用功能与14世纪海上 贸易与消费地之居民的饮食风俗及生活习惯的关系①。 考古遗址的调查与研究 戳印纹饰与沉船货物盛载容器的几个问题 新加坡福康宁遗址出土¨世纪